Honey Walnut Chicken Recept
Medové ořechové kuře je vynikající jídlo, které kombinuje smažené kousky kuřecího masa s kandovanými ořechy hodenými do úžasné lehké sladké medové omáčky. Tento recept je snadno vyrobitelný a dělá skvělé jídlo, které bude milovat celá rodina. Užívat si!

1 šálek celé skořápky vlašských ořechů
1 polévková lžíce másla
2 lžíce cukru
3 vykostěná kuřecí prsa bez kůže (1,5 liber)
2 až 3 šálky arašídového oleje (na smažení)

Omáčka:
Majonéza 3 lžíce (Helmans pracuje nejlépe v tomto receptu)
1 polévková lžíce medu
2 lžíce slazeného kondenzovaného mléka
½ lžíce citronové šťávy

Těsto:
1 šálek mouky
½ lžičky soli
1 ½ lžičky prášku do pečiva
1 vejce
1/3 šálku smetany
1/3 šálku vody

  1. Umístěte máslo do malé pánve na omáčku a zahřejte na střední nízkou teplotu, dokud se neroztopí.

  2. Jakmile se máslo roztaje, přidejte vlašské ořechy a míchejte, dokud nejsou zcela pokryty máslem.

  3. Jakmile jsou pokryty máslem, zahřejte teplo na vysoké a vařte je po dobu 1 minuty za stálého míchání.

  4. Otočte teplo zpět dolů na střední a posypte cukrem za stálého míchání, abyste povlékli každý ořech. Pak je vařte další 2 minuty za stálého míchání.

  5. Po 2 minutách vypněte teplo a vlašské ořechy odložte, aby vychladly.

  6. Ve velkém šálku smíchejte všechny ingredience pro omáčku a tuto směs odložte stranou.

  7. Odstraňte veškerý tuk z kuřecího masa a poté nakrájejte každé prso na kousky o velikosti 1 až 2 palce a odložte je stranou.

  8. Připravte těsto na kuřecí maso tak, že nejprve ve velké míse smícháte mouku, sůl a prášek do pečiva.

  9. Poté v oddělené malé misce smíchejte smetanu a vejce za stálého míchání, dokud se vejce nerozbije a zamícháme do smetany. Potom přidejte vodu do směsi a míchejte, dokud se neomíchají.

  10. Přidejte tekutou směs do moučné směsi a míchejte, dokud se nevytvoří těsto a vše nebude smícháno.

  11. Kousky kuřete přidejte do těsta a míchejte, dokud nejsou důkladně potaženy. Nevyjímejte je z těsta. Pustíme je přímo z těsta do wok, kde budou smažené.

  12. Zahřejte arašídový olej vysoko. Jakmile je olej horký, snižte teplotu na středně vysokou.

  13. Pak přidejte kousky kuřete jeden po druhém přímo z těsta, nechte přebytečné kapky pryč, než je vložíte do oleje. Pamatujte si, že nechceme přetáhnout wok, takže v závislosti na velikosti vašeho wok; kuře bude pravděpodobně třeba vařit v dávkách. Asi 8 až 10 najednou pro standardní velikost wok.

  14. Kuře vařte asi 5 minut a otáčejte je napůl, dokud obě strany nezhnědly. Potom je vyjměte štěrbinovou lžičkou a položte je na talíř lemovaný papírovými ručníky, abyste mohli vytéct. Pokračujte ve vaření zbývajícího kuře v dávkách.

  15. Jakmile jsou všechny kousky kuřete vařené, hodte je do misky s omáčkou a vlašskými ořechy. Pak jsou připraveni sloužit. Dělá asi 3 porce.

  16. Video Návody: How to Make Honey Walnut Shrimp - Walnut Shrimp Recipe (Únor 2024).