Yards Love Stout - Velvet Torpedo

• Duben 19, 2024

Když Beatles zpíval Vše co potřebuješ je láska, museli mít předtuchu o Yards Love Stout. Zcela jemná a krémová v ústech je sametové torpédo, konečný příklad stylu ústřice. Hunter piva Michael Jackson označil tento styl za „afrodiziaka ve sklenici“. Kdo ví, zda jsou ústřice skutečnou afrodiziakum, ale je zábavné si myslet, že mají sílu zapálit lidskou touhu.

Původ ústřice ústřice lze vysledovat zpět do hospod v Anglii, kde byli temní vrátníci králem krčmy. Ústřice byly pro veřejné domy stejně běžné jako arašídy do dnešních hospod a šli dobře s vrátným. Pivovary často sloužily pouze jedné hospodě a některé začaly vařit portréty, které byly silnější a tmavší než průměr - tak intenzivní, že byly popisovány jako tlusté.

Tyto pahýly byly velkým doprovodem všech druhů měkkýšů, ale během hojné sklizně ústřic byly v inzerátech velké vyúčtování. Guinness zazněl slogany jako: „Dělá ústřice z jejich mušlí.“ Ačkoli ústřice nebyly použity ve varu, pivovarníci to považovali za výzvu.

Začali používat ústřicové skořápky jako filtrační činidlo, přičemž využívali výhody měkkosti udělené stylu z přírodního uhličitanu vápenatého v samotné skořápce. 1929, kiwi na Novém Zélandu začali používat skutečné ústřice v jejich tlusté a jejich kolegové Britové následovali oblek asi o deset let později. Zjistili, že tento masný přírůstek dodal vařičce náznak brilantnosti a zároveň zlepšil celkové hořké vlastnosti sladů.

Yards Love Stout se vaří s pečeným ječmenem a čokoládovými slady a ústřicemi v konvici. Na patře se rozlévá bohatá čokoláda a pečená chléb, která pociťuje pocit plnosti v ústech jako satén přes jazyk. Je k dispozici pouze na ponoru a má další výhody masáže na nitro, což je ještě intenzivnější. S 5,5% ABV je Love Stout nastavitelný na sezení, takže může být snadno podnětem k celonoční noci.

Kromě možnosti harmonizace s ústřicemi a měkkýši se jejich chutě dobře mísí se sýrovými quesadillami nebo měkkými sýry, které mají tendenci obalit jazyk. Suchost hrdla vydrhne patro a každému z nich udělá příjemný zážitek. Také se dobře mísí s pikantními pokrmy nebo těmi sladšími zákusky, které vyžadují trochu zkrocení s přirozenou hořkostí stylu.

Pokud se nenacházíte v oblasti, která slouží Yards Love Stout, možná budete chtít provést vlastní vyhledávání mezi pivníčky v místní hospodě. Flying Dog Brewery of Frederick, Maryland představuje Perlový náhrdelník v mírně oslnivém základu pražených sladů, kávy a krému. Vyhledejte také Oyster Point Stout z 21. dodatku v San Franciscu; Oyster Stout od Stewarts Brewing Company v Bear, Delaware; a Black Pearl Oyster Stout z pivovaru Ramsgate v Broadstairs v Anglii.

Pro dobrodružné typy, které vždy napadají status quo, možná budete chtít vytvořit Black Velvet. Do tulipánové sklenice přidejte stejné množství ústřice a suchého šampaňského. Suchost šampaňského způsobuje, že pružný čokoládový slad ožívá a dává mu charakter, který na jazyku způsobuje živost.

Na zdraví!

Použijte dokonalý nástroj pro své ústřice, zatímco si užijete ústřicovou hubu:
Oexsterský nůž Dexter-Russell 2,75 palce, vzor New Haven

Pokud chcete přejít od průměrného půllitrového skla, tulipán se hodí k účtu:
Tulip Beer Glass Set

Video Návody: Above Us the Waves 1955 John Mills John Gregson Donald Sinden Full Movie HD (Duben 2024).