Proč a jak udržet Kosher
Když se pokoušíme učit naše děti o obrovských lekcích na světě, poskytujeme důvody, abychom jim pomohli pochopit, proč existují „pravidla“. Nenechali jsme se například na ulici, protože by mohlo přijet auto a zranit se. Naše hračky vyzvedáváme, když jsme s nimi hotovi, protože to usnadňuje jejich nalezení, až se příště chceme hrát, a náš dům není příliš chaotický. Čistíme si zuby, abychom udrželi naše zuby čisté a naše dásně zdravé. Pokud se nebudeme starat o naše zuby, mohou vypadnout a my bychom nebyli schopni jíst věci, které se nám líbí. Nejezdíme cheeseburgery, protože udržujeme košer a G-d řekl: „Nenuťte dítě v mateřském mléce.“ Co?!?!?!?!

Zákony Kašruta (udržování košerů) jsou v židovské víře poněkud vágnější a tajemnější než jiné zákony. Patří do kategorie zvané Chukkim, přičemž příkazy, které nám dává G-d, jsou mimo naše chápání. Přesto je však přesto děláme a - nejen to - „kolem nich stavíme plot“ nebo si sami vytváříme dodatečná pravidla, abychom zajistili správné dodržování původního mandátu.

Je opravdu obtížné dodržovat pravidla, která přicházejí bez řádného vysvětlení. Jako děti jsme se neustále ptali „proč“ při hledání odpovědí nebo důvodů, za nimiž naši rodiče požadovali. Jako děti G-d se i nadále ptáme „proč“ a hledáme odpovědi na knihy, rabíni a někteří starověcí mudrci, kteří se pokusili postulovat důvody, proč by se měli udržovat.

Možná, že G-d chtěl, aby Židé udržovali zdravější standardy, pokud jde o stravování. Židé, kteří chovají košer, nesmějí jíst nemocná nebo nemocná zvířata. Některé části zvířat jsou zakázány ke konzumaci. Rituální porážka zahrnuje vypouštění krve ze zvířat, což může zabránit růstu některých bakterií. Měkkýši jsou mrchožrouti a zachycují veškerou nečistotu nebo odpad ve vodě, ve které žijí. Lze si jen představit, co mrchožrouti jedí v malých vesnicích, kde chybí čistírny odpadních vod. Ale pokud bylo zdraví záměrem G-d, určitě to nefunguje. U kugelů a hrudí, nakrájených jater a množství umělé směsi mochy používané v recepturách k vytvoření nemléčných verzí - tradiční židovské stravování nemusí nutně znamenat zdravé stravování.

Možná to bylo přání G-d, aby jeho lidé zacházeli se zvířaty humánně. Rituální porážka zvířat se provádí způsobem, který je údajně nejcitlivějším způsobem. Zohledňuje se život zvířete. Existují velmi specifické zákony o tom, jak zvíře připravit, jak zajistit, aby bylo zvíře zabito, jaké části zvířete lze použít a jak zvíře skutečně zabít. Ale zvířecí aktivisté by argumentovali jinak a
Konečným přáním G-d bylo, abychom byli vegetariáni.

Možná tedy plán G-d zahrnoval sjednocení židovského lidu a snížení asimilace. Jak by to fungovalo? Hodně z toho, co se od židovských lidí požaduje, zahrnuje vytvoření oddělení od „nás“ a „od nich“. Pokud musíte připravit své jídlo určitým způsobem a vyhnout se konzumaci jiných potravin, snadno by se to oddělilo od ostatních lidí. Pokud bylo záměrem snížit asimilaci tím, že nás oddělíme - vidíme, že to také nebylo velmi úspěšné. Jsme nejen asimilovaní, ale zažíváme velké rozdíly mezi Židy, kteří praktikují a pozorují své náboženství různými způsoby.

Opravdu, jediný důvod, proč Židé dodržují zákony Kašruta, je ten, že nám to G-d řekl. V celé Tóře, v kouscích a kusech, jsou mitzvot ovládající Kašut. Rabínské dekrety postavily kolem těchto zákonů ploty, aby zajistily, že budou pochopeny a že nebudou porušeny.

Některé základní zásady udržování košer jsou následující:
Je povoleno jíst určitá zvířata a je zakázáno jíst jiné. Zvířata, která žvýkají své žíly a mají házené kopyta, jsou přijatelná. Je povoleno konzumovat drůbež, ale draví ptáci nejsou povoleni. Ryby musely mít ploutve a stupnice. Měkkýši nejsou povoleni.

Před jídlem musí být ze zvířete odebrána veškerá krev. Mléko a maso nelze kombinovat ani jíst společně. Jedná se o rabínský dekret, který vychází z verše, který byl v Tóru třikrát prohlášen: „Koupte si dítě v mateřském mléce“ (Deuteronomy 14:21).

Jídlo není vyrobeno košer z požehnání rabína. Jídlo spíše s heksherem (symbolem Kashrut) naznačuje, že proces, ve kterém bylo jídlo připraveno, se řídil řádnými pokyny pro košer.

I když můžeme mít mnoho výhod z udržování košerů, skutečný důvod, proč to děláme, je proto, že to G-d řekl, a my - Židé - jsme uzavřeli smlouvu s G-d. Dodržování Kosher je součástí této smlouvy.

Video Návody: Jak se udržet ZDRAVÍ - MUDr. Ludmila Eleková (15. 11. 2017) (Březen 2024).