Villa las Tronas - opulentní středomořská vila

• Duben 23, 2024

Původní majitelé pobavili italskou královskou rodinu ve Villa las Tronas a my jsme se cítili jako královská hodnost od chvíle, kdy jsme vstoupili do tohoto sardinského ústupu.

Villa las Tronas, obklopený mořem ze tří stran a vlastním zděným parkem na čtvrtém místě, je doslova místem odděleným, i když je vidět téměř z jakéhokoli místa podél Algherova pobřeží.

Viděli jsme to dopředu, když jsme jeli na sever podél velkolepé pobřežní silnice, kde se Sardinské hory setkávají se Středozemním mořem. Když jsme odbočili z ulice, otočily se velké brány z tepaného železa a než jsme dorazili na parkovací místo skryté v křoví pod vilou, byl tam inteligentně uniformovaný zvonec, který nesl naše zavazadla ke dveřím.

Každý pokoj, od elegantních veřejných prostor v hlavním patře až po 36 pokojů, plně využívá výhled na moře. Naše byla demi-suite, s posezením a dvěma velkými okny s výhledem na moře. Krémově zbarvené stěny zvýrazňovaly čalounění a pokrývku postele bohatých červených a zlatých. Postel vysoké krále seděla ve vlastní výklenku a každý z nás měl vlastní mramorovou koupelnu. Důl měla luxusně hlubokou vanu. Jemné starožitnosti, originální umění a čerstvé květiny zdobí celý interiér, který je bohatý na architektonické detaily, ale světlé a prostorné pokoje zůstávají vyrovnané a sofistikované, nikdy se nezdráhají a nadměrně zdobí navzdory svému bohatství.

Když jsme šli dolů na večeři, pianista hrál klasickou hudbu v jídelně, která byla zaplavena zlatým světlem, když slunce klesalo k moři. S pevnou stěnou oken orientovaných na západ má každý stůl výhled na moře. Od prvního pohledu na menu jsme věděli, že to bude vynikající večeře, jídla zaměřená na místně pěstované maso a produkci, s příjemnou směsí kontinentální techniky a tradičních sardinských stylů.

Začali jsme čistou Sardinií, rozdělovali jsme předkrm domácích kulinářů podávaných s hovězím ragem. Tito vydatní malí sardštíni ravioli přijali novou milost. Mohli jsme si vybrat carpaccio z mořského vlka nebo místní speciality z mořských plodů, mořské ježky, servírované nad těstovinami. Pro hlavní chod bylo obtížné vybrat si mezi sedlem mladého kančího a jehněčím stojanem v bylinných drobcích, ale můj společník si vybral ten druhý, který byl zakončen jemným nádechem hořčice. Vybral jsem si verticale, bílou rybu jako jediný, ale trochu silnější, s pevnými filety, které se nerozpadly; to bylo podáváno s omáčkou mirto, sardinský digestiv vyrobený z bobulí. Prezentace byly umělecké, ale ne chmurné a služba byla bezchybná a srdečná.

Když jsme se zdržovali nad večeří, západní horizont se rozplynul v dosvitu a stoupající útesy Cabo Caccia proti ní stmívaly temnotu, dokud nebylo vše černé a viditelné bylo pouze rytmické mrknutí majáku na jeho špičce. Tehdy jsme si všimli rybářských člunů přicházejících a odcházejících ve vodách níže. Není divu, že moje ryba chutnala tak čerstvě.

Video Návody: Villa Las Tronas Hotel & Spa, Alghero - Sardinien (Duben 2024).