Všestranná pichlavá hruška

• Duben 20, 2024

Pichlavé hrušky patří mezi nejužitečnější kaktusy. Mají mnoho kulinářských využití. Ty se dlouho používají jako lidské jídlo. Je přirozené, že před jídlem je nutné pečlivě odstranit páteře z ovoce a polštářků. Semena pichlavých hruškových plodů se suší a mele na mouku. Toto je oblíbené jídlo mezi domorodými Američany.

Ovocný sirup lze vyrobit vařením plodů pichlavé hrušky. Při přípravě tohoto pokrmu lze v případě potřeby přidat plody saguaro.

Ne všechny příběhy mají šťastné konce. Jeden tragický příběh o skutečném životě v Novém Mexiku v roce 1999 se týká konzumace nezralých pichlavých plodů hrušky, které se nedoporučují jako jídlo. V národním parku Carlsbad Caverns chodili dva muži. Poté, co došel voda a s malou nadějí na záchranu, jedli ovoce, když se stali dehydratovanými. Následně jeden z mužů začal zvracet, což bylo zřejmě způsobeno plody, a byl přesvědčen, že umírá a čelí bolestivé smrti. Údajně požádal svého turistického společníka, aby ho zabil. Společník uložil trest smrti za zabití.

Všechny části těchto rostlin jsou užitečné. Ovoce používali jako jídlo indiáni Calusa na Florida Keys před příchodem Columbuse do Nového světa. Plody pichlavých hrušek mají vyšší obsah vitamínu C, vitamínu A, vápníku a draslíku než jablka. Zralé ovoce lze jíst syrové. Mohou být také vyrobeny do konzerv, džemů, pohárů a dezertů. Šťáva z ovoce může sloužit jako potravinářské barvivo a barvivo. Ovoce lze sušit a udělat z něj cukroví.

Polštářky byly často nasekané a restované jako příloha. Tito jsou také uchováni v slaném nálevu hodně jako okurka. Lze přidat ocet a koření. Jako okurka lze použít jako koření nebo přidat do jiných pokrmů, jako je například salát.

Polštářky mohou být předvařeny a poté smaženy podobně jako lilek. Polštářky lze připravit také jako polévku a palačinky. Míza z rostlin může být extrahována a použita jako žvýkačka.

Video Návody: Tatra 815 8x8 CAS-32 SDH Hrušky, 20.10.2013, Hrušky (Duben 2024).