Tipy pro rozmrazování v Turecku

• Duben 25, 2024

Pro mnohé bude čtvrtek plný krůtího, fotbalového, rodinného a dýňového koláče, ale pro některé to může zahrnovat i nemoc z nesprávně připraveného jídla. Naučte se, jak bezpečně připravit krůtí díkůvzdání.

Rozmrazování Turecka

Vaše zmrazená krůta je v bezpečí před bakteriemi, které rostou na potravinách, ale v okamžiku, kdy se začne rozmrazovat, se bakterie mohou množit. Vaše krůta bude v bezpečí před bakteriemi, dokud zůstane při teplotě pod 40 ° Fahrenheita. Je důležité zajistit, aby byla vaše krůta rozmrazena dříve, než ji vložíte do trouby, protože nezmrzlé krůty dlouho trvají na důkladném vaření a nevaří rovnoměrně. Krůtu můžete bezpečně rozmrazit jedním ze tří způsobů: v lednici, v mikrovlnné troubě a ve studené vodě.

V Lednici

Lednice je skvělý způsob, jak bezpečně rozmrazit vaše krocana, ale vyžaduje, abyste si naplánovali dopředu, protože tímto způsobem bude kroutit několik dní. Než začnete rozmrazovat krůtu v lednici, vložte ji do nádoby, aby šťávy nestékaly na jiné jídlo. Čas potřebný k rozmrazení krůty bude záviset na tom, kolik to váží. Obecným pravidlem je, že byste měli nechat krůtu v lednici po dobu jednoho dne na každých pět liber. Pomocí níže uvedené tabulky určete, jak dlouho byste měli krůtu držet v lednici.

4-12 liber: 1-3 dny
12-16 liber: 3-4 dny
16-20 liber: 4-5 dní
20-24 liber: 5-6 dní

V mikrovlnné troubě

Mikrovlnná trouba je skvělý způsob, jak rozmrazit svou krůtí díkůvzdání, pokud máte málo času nebo chladničky. Krocany obvykle přicházejí s pokyny pro mikrovlnné rozmrazování na obalu. Nezapomeňte přesně dodržovat tyto pokyny, abyste zabránili bakteriím a zajistili, aby vaše krůta správně vařila v troubě. Pokud necháte krůtu rozmrazit v mikrovlnné troubě, musí být ihned po rozmrazení vložena do trouby. Vzhledem k tomu, že se jídlo částečně vaří, umožní mu to sedět a bakterie začnou růst na povrchu.

Ve studené vodě

Rozmrazování studenou vodou zabere méně času než lednička a pravděpodobně se to dá udělat v dřezu. Vložte svou krůtu do neprodyšného plastového sáčku, abyste zabránili smíchání vody s krůtou. Ponořte vak do dřezu studené vody z kohoutku. Je důležité vyměnit vodu každých třicet minut, aby byla voda chladná. Obecně bude Turecko muset být ponořeno na půl hodiny za libru. Podívejte se na tabulku níže a zjistěte, jak dlouho bude vaše Turecko potřebovat.

4-12 liber: 2-6 hodin
12-16 liber: 6-8 hodin
16-20 liber: 8-10 hodin
20-24 liber: 10-12 hodin

Kliknutím sem získáte informace o tom, jak bezpečně vařit krůtí díkůvzdání a další tipy na přípravu jídla.

Skvělý téměř okamžitě čitelný masový teploměr dostupný na Amazon.com



Bufety bez kapek usnadňují výrobu krůtí díkůvzdání z Amazon.com

Video Návody: Salmonelu za posledných 15 rokov v zmrzline nezachytili (Duben 2024).