Tyto sladké a kyselé kuřecí wontonové šálky jsou perfektním předkrmem pro párty. Jsou rychlé a snadno vyrobitelné a lze je vyrobit den dříve, díky čemuž jsou ideální pro velké večírky.
20 wontonových obalů
21oz předvařeného kusu bílého kuře (7oz pytlů Sweet Sue Chicken Breast funguje v tomto receptu skvěle)
¾ šálku sladké a kyselé omáčky - (běžně používám značku Lee Choy a můžete zde také použít sladkokyselou omáčku nebo kachní omáčku)
1 červená paprika
- Předehřejte troubu na 350 stupňů.
- Pomocí dvou - dvanácti pohárových muffinových pánví zatlačte každý obal wontonu do muffinového hrnku. Obaly nevyplní celý šálek a není nutné je stříkat sprejem na vaření. Stačí zatlačit každý do spodní a okraje. Pečte oba misky po dobu asi 8 minut nebo do té doby, než jsou horní okraje wontonů hnědé.
- Potom z mufinových pánví vyjměte wontonové šálky a nechte je asi 15 minut vychladnout na chladícím stojanu.
- Zatímco wontonové šálky se ochlazují, připravte náplň. Nejprve vypusťte vodu z kuřecího balíčku. I když většina balíčků říká, že odpadá, není potřeba, zjistila jsem, že v nich je stále ještě trochu vody. Nejlepší je vypustit je pro případ.
- Kuře a sladkokyselou omáčku smíchejte v misce. Ujistěte se, že se při míchání nerozbije kousky kuřecího masa, chceme, aby byly velké a celé v šálcích wonton místo drcení jako kuřecí salát. Potom tuto směs odložte stranou.
- Poté nakrájejte papriku na tenké proužky a poté proužky nakrájejte diagonálně na třetiny, abyste měli malé kousky.
- Nyní můžeme naplnit pohárky wonton. Položte wontonové šálky na talíř a naplňte je kuřecí směsí. Pak každý z nich s červenou paprikou kus a sloužit. Lze je provést předem podle pokynů níže. Dělá 20 předkrmů sladkého a kyselého kuřecího drůbeže.
Make Ahead Pokyny:
Jak kuřecí směs, tak i wontonové šálky mohou být vyrobeny předem, ale nevyplňují wontonové šálky až těsně před jejich podáváním. Uchovávejte wontony pokryté plastem při pokojové teplotě a skladujte kuřecí směs zakrytou v lednici.
Video Návody: Kuře ve sladkokyselé omáčce (Březen 2024).