Nedělní večeře ... ... každý den v týdnu
Už jste někdy snili o „dobrých starých“ týdenních rodinných večeřích? Víte, o jakém druhu mluvím. Celá rodina se schází v babičině domě, tentýž den každý týden, bez ohledu na to, co se děje v jejich životě. Babička se připravuje a položí stůl s neuvěřitelnou šíří; makarony a sýr, nadýchané bramborové kaše, pečené nebo smažené kuře, mísy plné zahradní čerstvé zeleniny, lehké jako domácí pečené sušenky, pikantní omáčkou a čokoládový fondánový koláč. Pro mnoho Američanů to byla nedělní večeře a vždy to bylo skvělé. Mnozí si mysleli, že to je lepidlo, které drží rodiny pohromadě. Ale v průběhu času se členové rodiny odstěhovali, rodiny se rozešly a náš kdysi jednoduchý život se stal příliš komplikovaným, aby nás spojil s jedním jídlem týdně s nejdůležitějšími lidmi v našem životě.

Pokud týdenní rituál není pro vaši rodinu praktický, proč nevyzkoušet rodinnou večeři jednou za měsíc? Pokud nemáte blízkou rodinu nebo přátele, připravte si dobré jídlo pro sebe. V naší domácnosti jsme s Royem obrovskými fanoušky nedělní večeře, i když to obvykle máme ve čtvrtek. I když si představuji, že budeme všichni sedět u jídelního stolu a jíst jako civilizované lidské bytosti, častěji než ne, nakonec to bude „jen my dva“. Můj dospělý syn nás občas milostiví svou přítomností (obvykle na popadnutí a odchod), zatímco moje neteř se zastaví další den, na cestě domů ze školy,
hledám zbytky na oběd. Ne přesně to, co jsem měl na mysli, nebo je to tak?

No, mám šanci připravit chutné jídlo, které si každý užívá. Snažím se vytvořit rovnováhu mezi oblíbenými, vyzkoušenými a skutečnými recepty, jako je moje pečené kuře, a nově vytvořenými recepty. I když jsme to my dva, servíruji naše jídlo u stolu a poslouchám některé z mých oblíbených servírovacích kousků. Vypneme večerní zprávy a užijeme si poklidné jídlo. I když jsou děti MIA, musíme dohonit, i když jen na pár minut, když přijdou do kuchyně později a ptají se „co je k jídlu?“

Takže, co je v tom pro mě, můžete se zeptat? Je mi potěšením vědět, že každý má břicho plné dobrého jídla alespoň jednou týdně, že všichni vědí, že jsou pro mě důležití a že vědí, že domov je pro ně vždy tady.

Video Návody: VLOG | Neděle ve třech: Koupání, kino a společné vaření večeře (Březen 2024).