Recept na čokoládu Biscotti bez cukru



Biscotti jsou moje oblíbené cookies. Vždy hledám způsoby, jak je vylepšit a učinit je zdravějšími. Mnoho z nás hledá chutné výrobky bez cukru. Může to být proto, že jste diabetik nebo jste si vědomi negativních účinků přílišného cukru na vaše zdraví. Příliš mnoho cukru může vést k cukrovce. Dva další vedlejší účinky příliš velkého množství cukru jsou nárůst hmotnosti a stárnutí. I když se nestaráme o zdraví, stárnutí a přibývání na váze může mluvit o naší marnosti.

Použil jsem jeden z mých oblíbených receptů na čokoládové biscotti a trochu jsem jej pozměnil, aby byl bez cukru. Nahradil jsem bílý cukr Splendou. Abych kompenzoval nepoužití cukru, přidal jsem instantní kávu, abych zvýraznil chuť čokolády. Také jsem přidal více vanilky, než obvykle. Poslední změnou, kterou jsem provedl, bylo nahradit polovinu másla olejem. Líbí se mi tento recept s máslem. Olej z řepky je však mnohem zdravější možností. Místo toho, abych nahradil celé máslo olejem, rozhodl jsem se použít polovinu každého z nich.

Recept na čokoládu Biscotti bez cukru
Vytváří 24 souborů cookie

Složení:

2 šálky mouky
1 šálek Splenda
1/2 šálku kakaa na pečení
1/2 tyčinky másla, změkčeného
1/4 šálku řepkového oleje
2 vejce
1 1/2 lžičky. prášek na pečení
1/2 lžičky. prášek do pečiva
2 lžíce. vanilka
2 lžíce. instantní káva
Další vejce pro umytí vajec

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 350 stupňů.
2. V malé mísičce smíchejte mouku, kakao, prášek do pečiva, jedlou sodu a kávu. Odlož to stranou.
3. Ve velké mísičce spojte Splenda, máslo a olej. Směs porazte elektrickým mixérem.
4. Porazte vejce, postupně, dokud se neomíchají.
5. Porazte vanilku.
6. Pomalu buďte v moučné směsi a přidávejte trochu po druhém.
7. Těsto zformujte do dvou kmenů.
8. Těsto očistěte dalším vejcem, abyste přidali lesk.
9. Pečte po dobu 25 minut na mazaném listu cookie.
10. Protokoly nechte 10 minut vychladnout.
11. Protokoly rozdělte na soubory cookie.
12. Pečte dalších 15 minut.

Užijte si a osvěžte duši čokoládou.


Video Návody: Muj recept na neodolatelné Chocolate Chip Cookies (čokoládové sušenky) (Březen 2024).