Plněná kapusta

Plněná kapusta

  • Velmi velká hlava zelí
  • 2 liber. libové mleté ​​hovězí maso
  • 1 šálek nevařené dlouhozrnné rýže
  • 1 malá cibule - strouhaná
  • 3 vejce
  • 1-1 / 2 lžičky. sůl
  • 1/2 lžičky. Černý pepř


  • 1 velká cibule - nakrájená na plátky
  • 1 plechovka (28 oz.) Celá nebo drcená rajčata
  • 2 plechovky (každá 16 oz.) Rajčatová omáčka
  • 1-1 / 4 šálky hnědého cukru
  • 1/4 šálku citronové šťávy
  • 1 lžička. sůl
  • 1/4 lžičky. Černý pepř

    Příprava -
    Odstraňte asi 10 až 12 velkých listů zelí a vložte je do vroucí vody, každý po několika minutách, aby zjemnil. Vypusťte a odložte stranou. Ve velké míse zkombinujte mleté ​​hovězí maso, rýži, nastrouhanou cibuli, vejce, sůl, pepř a dobře promíchejte. Umístěte kopec mleté ​​hovězí směsi do středu velkého zelného listu. Přeložte a obalte list zelí úplně kolem kopce. Opakujte se všemi listy zelí a mletým hovězím masem. Uspořádejte rohlíky zelí, švy dolů, plátky cibule v hluboké hrnci nebo v holandské peci. Ve velké míse smíchejte rajčata, rajčatovou omáčku, hnědý cukr, citronovou šťávu, sůl a pepř. Směs nalijte na zelí. Pečte v předehřáté troubě při 350 °, přikryjte ji po dobu jedné hodiny. Sejměte kryt a pečte, odkryte, ještě jednu hodinu.

  • 0208-minibuttony-120060 - 120x60

    Video Návody: Babicovy Dobroty - Plněná kapusta (Březen 2024).