Stevia, je to čaj?

• Duben 23, 2024

Stevia, je to čaj?

Novinky, které můžete použít


Je Stevia čaj? Ano a mnohem víc!

Stevia Rebardiana je bylina z čeledi Chrysanthemum a roste jako malý keř. Souvisí to se slunečnicí. To se stalo jako původní druh do Paraguay a Brazílie. Pěstuje se tam hlavně. Mnoho dalších, kteří používají bylinu Stevia, také převzali růst a produkci Stevia. Jsou to Japonsko, Čína a další tichomořské země. Nedávno se Stevia nalézá v kultivaci v nedalekém jižním Ontariu a Mexiku.

Stevia je vytrvalá rostlina a pěstuje se podobně jako čaj. A teplé podnebí to nejlépe vyhovuje.
Stevia je také známá podle názvů listů medu, cukrovinek, listů cukru, listů sladkých a sladké trávy.

Stevia, ať už známá nebo neznámá, je široce používána po celém světě. Japonsko je v současné době největším spotřebitelem Stevia a ve skutečnosti Stevia produktů, jejich země využívá asi 40% vyrobeného trhu Stevia. Japonsko ho však nepoužívá jako čaj; používají Stevia jako sladidlo.

Rodáci z Paraguaye a Brazílie používali Stevia jako čaj. Ve skutečnosti si domorodci vybrali listy přímo z rostliny a také je snědli! Listy rostliny Stevia jsou velmi sladké.

Jak je Stevia připravena? Lze jej připravit několika způsoby. Některé z těchto způsobů jsou patentem vysoce chráněny. Jednoduše řečeno, většinou jde o extrakci vody ze sušených listů. Podobně jako Camelia Senensis (černý čaj) roste tento keř malý a nízký k zemi. Vytváří květy. Sklizeň se provádí vždy před mrazem a vždy po ranní rosa. Na čaj se používají pouze celé listy. Po dokončení sklizně se rostlina ořízne na šest centimetrů od země.

Ve 30. letech 20. století našli chemikové ve Francii směs v listech, které izolovali, zvaných Stevioside. Chemici zjistili, že drcením nebo destilací listů se vytvořil prášek nebo sirup. Poté také zjistili, že tyto izolované listy produkovaly druh cukru, který se ukázal jako 10-15krát sladší než běžný granulovaný bílý cukr. A nekaramelizuje se jako běžný bílý cukr. Zjevná použití se zdálo být pro vědce nekonečná, protože tento produkt má ve sladidlové formě nulové kalorie, nulové sacharidy a nulový glykemický index. Tak to mohlo být použito pro stravu bez cukru a diabetici mohli konzumovat produkty a používat Stevia bez obav o jejich onemocnění.

Ale bez předchozích záznamů o zdravotních studiích a jejich dopadu na lidské tělo, naše FDA Spojených států odmítla žádosti (tři předchozí), aby bylo možné jejich použití v naší zemi. Ostatní země ho následovaly; části Evropy a Kanady také cítily totéž o své historii. Ale na začátku 70. let Japonsko přijalo používání Stevie a pomohlo vydláždit cestu. A od tohoto roku (2009) se mnoho velkých společností dostalo Stevii kolem FDA a její použití bylo schváleno. Pokud jde o obchod s potravinami ve vašem okolí, tato jména budou zahrnovat Stevii jako sladidlo: Pepsico, Wrigley's, Beatrice Foods, Coke, Cargill a Whole Earth Foods.

V současné době je Stevia možné zakoupit ve formě zeleného bylinného prášku. Je také v baleních sladidel, sirupu a granulátu pod značkou Sweet Leaf Brand. Listy Stevia jsou také vloženy do čajových sáčků a mohou být použity jako jednoduchý sladký čaj nebo mohou být použity ve spojení s jiným čajovým sáčkem k výrobě smíšeného čaje. Všechny tyto věci lze zakoupit v obchodech s přírodními / zdravými potravinami.

FDA stále tvrdí, že ani v případě, že je Stevia používána jednou až dvakrát denně, nehrozí žádné velké nebezpečí. Naši vědci mají pocit, že stále ještě nevědí dost o účincích hromadné spotřeby.

Ti chemici v roce 1930 měli pravdu; zdá se, že možnosti budou nekonečné v nadcházejících zvyklostech Stevie.

Video Návody: DIJABETIČARI PAŽNJA! Ova biljka razara šećer u krvi (Duben 2024).