Pikantní jogurtová omáčka na hranolky *

• Duben 23, 2024

Tento recept je dost na deset porcí hranolků nebo bramborových klínů. Pokud děláte bramborové klíny. Vyvarujte se celé brambory v kůži, dokud nejsou vidlice měkké. Poté nakrájíme na klínky, nastříkáme ho kuchyňským olejem, přidáme posypovou sůl a umístíme do horké trouby, dokud se nezhnědne.


1/2 šálku prostého jogurtu

1/2 šálku robustního arašídového másla

1 polévková lžíce sojové omáčky

1 lžíce citronové šťávy

2 lžičky jemně nasekané, loupané kořene zázvoru

1 až 1/2 lžičky drcené červené papriky
____________________

1. V kuchyňském robotu nebo mixéru zpracovávejte jogurt, arašídové máslo, sojovou omáčku, citronovou šťávu, kořen zázvoru a červenou papriku, dokud nejsou hladké a pulzující. Umístěte do malé misky. Zakryjte a chill, dokud není připraven sloužit. Podávejte s hranolkami nebo bramborovými klíny.

Dělá asi 1 1/4 šálků. Velikost podání se rovná 2 polévkovým lžičkám.

Pikantní jogurtová arašídová omáčka pro hranolky recept upravený od Santiaga Rodriqueza z restaurace Frjtz v San Franciscu v Kalifornii.


Další skvělé recepty najdete na //www.potatohelp.com

Video Návody: Batátové hranolky s jogurtovými dipy (Duben 2024).