Pikantní kari kuřecí salát recept

• Duben 25, 2024

Zde je nový twist na klasický kuřecí salát. Tento vlhký salát používá méně majonézy kvůli přidání celeru, cibule a jablka. Když přidáte trochu kari koření a připravíte jídlo s pikantním kuřetem, získá tento salát zcela novou osobnost!

Ruční sekání všech ingrediencí může chvíli trvat. S mým kuchyňským robotem na kuchyňskou pomoc trvá sekání celeru, cibule, jablka a kuře asi deset minut. Kuchyňské roboty nejsou levné. Rok co rok však moje kuchyňská pomoc stále platí za sebe tím, že mi šetří čas. Po použití mého kuchyňského nářadí trvá tento recept po ochlazení kuře méně než 15 minut.

Pikantní kuřecí tatínek Hinkle

Složení:

3 kusy částečně rozmražených vykostěných kuřecích stehen (pokud chcete, můžete použít prsa.)
1 balíček Daddy Hinkle Hotter Než 700 $ marináda (žádné náhrady, prosím.)

Metoda:

Táta Hinkle má tekutou a suchou marinádu. Každý kus kuřete ponořte do tekuté marinády. Potom na každou stranu kuřete posypte suchou marinádou. Kousky kuřete vložte do nereaktivní nádoby a zbytek marinády nalijte na kuře. Nechte kuře marinovat po dobu 3 hodin v nereaktivní nádobě. U kořeněného kuřete několikrát před marinováním píchněte kousky kuřete na obě strany.

Předehřejte troubu na 350 stupňů F. Do velké pánve nebo misky odolné vůči troubě, která byla postříkána nepřilnavým kuchyňským sprejem, vložte kousky kuřete. Je v pořádku, pokud se dotknou. Kuře vařte jednu hodinu. Vyjměte kuře z trouby a ochlaďte v lednici, dokud nebude zcela vychlazeno. Nechal jsem to přes noc. Na recept na pikantní kari kuřecí salát použijete asi dvě libry kuře. To jsou asi dvě třetiny kuřete. Zbývající kuře lze použít na sendviče nebo nakrájené na saláty.

Pikantní kari kuřecí salát recept
Dělá jeden litr salátu

Složení:

3 šálky plně vařeného pikantního tatínka Hinkle kuře jemně nasekané
½ šálku jemně nasekaného celeru
½ šálky jemně nasekané cibule
½ šálku jemně nakrájeného neloupaného jablka (Toto je jedno malé jablko. Používám Gala pro sladkou chuť nebo Braeburn pro chuť tarterů.)
¼ hrnkové craisiny (sušené brusinky)
¼ šálky rozinek
1/3 šálku majonézy
½ lžičky žluté hořčice (používám francouzštinu.)
½ čajové lžičky oblíbeného kari (přidejte více, pokud chcete silnější kari).
1 polévková lžíce octa z nakládaného jalapenosu
1 polévková lžíce jemně mletého čerstvého koriandru
1 polévková lžíce jemně mletého nakládaného jalapeno (volitelně - pokud chcete VELMI pikantní salát.)


Metoda:

Zelenina a kuře musí být jemně nasekané. Pokud používáte kuchyňský robot, použijte tlačítko pulsu. Puls 2-3krát, v krátkých dávkách, asi 5 sekund, poté zkontrolujte. Všichni zpracovatelé potravin jsou různí, ale nechcete, aby se jídlo změnilo na pastu nebo kaši. Nakrájejte ingredience v pořádku. Zpracovat každý zvlášť a umístit do střední misky. Přidejte kuře, celer, cibuli, jablko, craisiny a rozinky, majonézu, hořčici, kari, ocet jalapeno a koriandr. Podle potřeby přidejte mleté ​​nakládané jalapenos. (Tip: Chcete-li odečíst majonézu, nastrčte odměrku nepřilnavou varnou sprejem. Potom odměrte majonézu. Jednoduše se nakloní přímo z odměrky.) Míchejte všechny ingredience, dokud nejsou dobře promíchány. Poté chlazte salát v zakryté nádobě, dokud není úplně vychlazený a příchutě se nezmění. To také dá rozinkám a craisinům čas na baculatí. Jezte tento lahodný salát do dvou dnů.

Nápady sendviče:

* Kim's Onion Flavored Magic Pop-Spread vrstvu kuřecího salátu na Magic Pop. V případě potřeby přikryjte zelení. Podávejte okamžitě.
* Sušenky - podávejte otevřenou tvář na celozrnné cracker nebo slanou sůl.
* Gril anglický muffin a roztavit sýr na jedné straně muffin. Naplňte sýrový muffin salátem.
* Teplá tortilla nebo tortilla s nízkým obsahem sacharidů. Podle potřeby roztavte pikantní sýr na tortille. Kuřecí salát rozprostřete uprostřed tortilly. Posypeme strouhaným salátem a rajčaty. Přidejte nějakou jogurtovou omáčku z okurek. Sbalte celou věc a užijte si to!
* Pita - zahřívejte pitu v troubě o teplotě 300 ° F, dokud není zahřátá. To trvá 5-7 minut. Rozdělte pitu na polovinu a opatrně otevřete kapsu. Přidejte pikantní kuřecí salát s pikantní kari a nakrájenou strouhaným salátem a rajčaty. Ovoce omáčka jogurt omáčka nad vegetariáni.

Okurkový jogurtový recept na omáčku

Složení:

½ šálku hrubě nasekané Vidalia nebo zelené cibule
1 čajová lžička balzamického octu
1 lžička cukru
1 polévková lžíce sušené máty otřepané mezi rukama k uvolnění olejů
1 čajová lžička semínka kopru otřená mezi rukama k uvolnění olejů
1 čajová lžička kopru plevelem mezi vašimi rukama uvolňující oleje
1 šálek oloupané a nastrouhané okurky vylisované do sucha
1 šálek Fage řecký jogurt
¼ čajová lžička česneku (volitelně)

Metoda:

V malé misce kombinujte cibuli, balzamikový ocet a cukr. Míchejte. Odložte misku stranou. To pomáhá sladit cibuli.

Do střední mísy přidejte mátou a koprem otřením mezi ruce, abyste uvolnili oleje.Přidejte nastrouhanou okurku (ujistěte se, že tekutinu vytlačíte z okurky) a jogurt .. Míchejte. Přidejte cibuli a míchejte. (Pokud chcete snížit obsah uhlohydrátů v tomto receptu, opláchněte a vypusťte cibuli před jejich přidáním. Tím se odstraní sacharidy z cukru.) V případě potřeby přidejte česnekový prášek. Omrzlou omáčku zakryjte, dokud nebudete připraveni ji používat. Chraňte jej po dobu minimálně 30 minut, abyste dali chutím šanci zjemnit.


Existuje mnoho dalších způsobů, jak podávat tento pikantní kari kuřecí salátový recept. Jaké máte nové nápady? Sdílejte své výtvory s námi ve fóru CoffeBreakBlog Sandwiches.

Když zmiňuji produkty podle značek, používám tyto. Od výrobců jsem neobdržel produkty zdarma, ani jsem nebyl zaplacen za to, abych je zmínil jménem.

Video Návody: Kuřecí salát s těstovinami (Duben 2024).