Jižně od hraniční jídla za 30 minut nebo méně!

• Duben 20, 2024

Je úžasné, jak rychle je léto pryč; škola začala ve většině oblastí a mnozí z nás jsou zaneprázdněni pomáháním s domácími úkoly, předčasným chodením dětí do postele, prací na úklidu pádu a aklimatizací na novou sezónu. Opravdu má někdo čas vařit?

Rychlé vaření není jen o jídle ven během několika minut; jde také o to, aby byla dostatečně organizována, aby udržovala zásoby potravin, které používám nejvíce, takže se nemusím utíkat do obchodu pokaždé, když chci připravit jídlo. Nakupování je časově náročné a čím více musím jít do obchodu, tím více „dalších položek“ vyzvednu. To je skvělý způsob, jak opravdu vyhodit rozpočet na jídlo! Snažím se mít v paměti několik věcí po ruce; kukuřice a fazole jsou vždy na policích, stejně jako salsa. Ve skladu skladuji velké pytle vykostěných kuřecích prsou bez kůže, takže jsou vždy k dispozici v mém mrazáku pro použití v náročných dnech jako dnes.

Můj přítel a spolubydlící na mém leteckém padáku v Detroitu, Jennifer Grahamová, mi dala následující skvělý recept na 30 minutové jídlo, o kterém vím, že se vám bude líbit. Nejen, že je rychlý, ale je výživný, krásný a lahodný! Nejprve začnu rýži v vařiči rýže, pak připravím kuře, zatímco rýže vaří. Přestože to Jennifer vždy slouží jejímu manželovi a vnoučatům na rýži, má dceru Alexis a Son, Mitch ji rád vložil do moučných tortil s trochou sýra. Rád používám zbytky, aby se smíchal do gurmánských zelení s rančovým dresinkem pro rychlý a chutný jih od hraničního salátu. Dejte mi vědět, jak se vám a vaší rodině líbí toto rychlé a snadné jídlo a zda jsou nutriční informace užitečné; pokud ano, zahrnu to do všech mých receptů. Ole!

Mexické kuře a rýže Jennifer Grahamové

8 porcí

1 polévková lžíce řepky nebo rostlinného oleje
1 čajová lžička chili prášku nebo více podle chuti
6 vykostěných polovin kuřecích prsou bez kůže, zdobených veškerým tukem nebo žilami

2 šálky střední salsy, domácí nebo vaše oblíbená značka
šťáva z 1 limetky
3 polévkové lžíce čerstvého koriandru, jemně nasekané
1 12 oz. může vypouštět kukuřici
1 14 oz. mohou černé fazole, vypuštěné a opláchnuté (nebo nahradit ledviny nebo fazole)

2 šálky převedené rýže, vařené podle pokynů

Zahřejte řepkový olej v pánvi dostatečně velké, aby se v něm mohla umístit kuřecí prsa. Chilli posypeme na obě strany kuřecích prsou. Přidejte kuře na pánvi a opečte na obou stranách, dokud se sotva vaří. Vyjměte kuře z pánve na papírové ručníky a nechte vychladnout. Skartovat.

Mezitím přidejte na pánvi salsu, limetkovou šťávu a koriandr; přiveďte k varu a škrábněte kuřecí kapky ze spodní části pánve. Přidejte kukuřici a fazole; zahřejte a poté přidejte drcené kuře. Zahřejte. A je to!

Informace o výživě: Částka na porci
Kalorií 448 Kalorií z tuku 73
Procento celkových kalorií z:
Tuk 16% protein 27% Carb. 57%

Množství živiny na% denně
Poskytuje hodnotu
Celkový tuk 8 g 12%
Nasycený tuk 2 g 9%
Cholesterol 59 mg 20%
Sodík 408 mg 17%
Celkový obsah uhlohydrátů 64 g 21%
Vláknina 2 g 7%
Cukry 0 g
Protein 30 g

Vitamin A 12% Vitamin C 24% Vápník 0% Železo 24%

Video Návody: JAPAN: OSAKA things to do - Shopping in Shinsaibashi & Dotonbori | Vlog 1 (Duben 2024).