Přestože je všeobecně známo, že nealkoholický nápoj Shirley Temple byl vynalezen barmanem v restauraci Chasen's v západní Hollywoodu, aby sloužil dětské herečce někdy ve 30. letech, nikdo si není zcela jistý. Původní nápoj sestával ze zázvorového piva, stříkance grenadinu a maraschino třešně. V průběhu let byla zázvorová piva často nahrazována limonádovou limonádou a někteří používají místo grenadinového sirupu třešňovou šťávu. Zdá se však, že to děti milují, a jeho popularita se v průběhu let neklesla.
Zde je báječný a snadno vyrobitelný librový dort vyrobený s přísadami míchaného nápoje z chrámu Shirley Temple. V tomhle
Shirley Temple Cake můžete použít zázvorové pivo nebo limonádu - limonádu - podle toho, co je nejvhodnější. Grenadinový sirup je k dispozici ve většině obchodů s potravinami v sekci míchačky barů. Tento koláč zůstává vlhký několik dní, pokud je dobře zabalen; také dobře zamrzne.
16 porcí
Dort:
1 1/2 šálků změkčeného másla
3 šálky cukru
5 velkých vajec
2 lžičky citronového extraktu
3/4 šálku zázvoru, nebo citronovo-limetková soda
3 šálky mouky
1 lžičková sůl
1 šálek třešně maraschino, drenáž (kromě šťávy pro glazuru)
2/3 šálku maraschino třešňové šťávy
Glazura:
2 polévkové lžíce roztaveného másla
2 polévkové lžíce grenadinového sirupu
1 šálek práškového cukru
- Předehřejte troubu na 325 °.
- Nastříkejte standardní (10 šálků) pánev s Bakerovou radostí nebo nepřilnavou sprejem a poprášením mouky.
- Ve velkém mixéru smíchejte máslo a cukr až do světla.
- Porazit vejce; přidejte citronový extrakt a zázvorové pivo.
- Odměřte mouku a sůl do jemného sítka a protřepejte na máslové směsi.
- Míchejte střední rychlostí, dokud nebude hladký.
- Zamíchejte višně maraschino.
- Seškrábejte těsto do připravené pánve na Bundt.
- Pečte asi 90 minut, nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
- Vyjměte koláč z trouby a nechte jej 10 minut sedět.
- Proměňte teplý dort na servírovací talíř.
- Použijte vidličku nebo špíz k vystrčení otvorů na povrch dortu; nalít maraschino šťávu rovnoměrně na dort.
- Nechte dort pečlivě vychladnout.
- Make Glaze: Smíchejte máslo, grenadin a moučkový cukr, dokud nebude hladký; mrholení nad dortem.
Množství na porci
Kalorií 480 Kalorií z tuku 185
Procento celkových kalorií z: tuk 38% bílkovin 4% karb. 58%
Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 21 g
Nasycený tuk 12 g
Cholesterol 117 mg
358 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 69 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 38 g
Protein 5 g
Vitamin A 17% Vitamin C 2% Vápník 0% Železo 3%
Video Návody: Shirley Temple Bundt Cake Recipe (Duben 2024).