Pikantní sladký bramborový gratinový recept
Ačkoli většina rodin má pro sváteční hostiny své vlastní speciální potravinové tradice, mnoho z nich vítá nové jídlo nebo dvě, které bojují s nudou. Průzkumy v časopisech v průběhu let ukázaly, že i když jim slouží téměř každý - obvykle kandovaný (a mnoho s nahoře sladkými marshmallows nahoře) - jámy a sladké brambory jsou jedním z nejméně oblíbených jídel, které se tradičně podávají na prázdninách od díkůvzdání přes novoroční . Pro ty, kteří se nestarají o sladké verze, následující Pikantní sladký bramborový gratin se může stát oblíbeným, a to iu těch, kteří si myslí, že nemají rádi sladké brambory nebo příze. Tento svůdný gratin obsahuje kořeněná podzimní koření - skořice, muškátový oříšek, zázvor - ale není přidán žádný cukr. Hotové jídlo je pikantní, krémové a chutné.
””
Pro vaši informaci, sladké brambory (žluté maso) a příze (oranžové maso) prodávané v USA a částech Evropy, i když odlišná zelenina z různých botanických rodin, mají podobnou chuť a lze je zaměňovat. Nenechte je zaměnit s pravými přízemi, které jsou zcela odlišné - škrob, sušší, mnohem větší, s bílým masem. Pravá příze se používají převážně v Africe a Karibiku a nejsou pro tento recept vhodná.

Savory Sweet Potato Gratin není jen pro vánoční večeře; dobře se hodí téměř k jakémukoli masu a obzvláště dobré k šunce, vepřovým kotletům nebo vepřové pečeně. Tento recept může z yamových nenávistníků udělat milovníky yamů.

8 porcí

2 libry sladkých brambor, oloupané a jemně rozdrcené
1 lžičková sůl
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

2 šálky silné šlehačky
1/4 lžičky kajenského pepře
1/4 lžičky mletého zázvoru
1/4 lžička čerstvě mletého muškátového oříšku
1/2 lžičky mleté ​​skořice
  1. Předehřejte troubu na 375 °.
  2. Nastříkejte kastrolní misku s hloubkou 9 x 9 "s nepřilnavou sprejem.
  3. Sladké brambory posypte solí a pepřem, promíchejte a vložte do připravené kastrolky.
  4. Šlehačku a koření rozšleháme.
  5. Nalijte směs na sladké brambory.
  6. Miska na kastrol pevně zakryjte fólií a pečte 45 minut.
  7. Odstraňte fólii a pokračujte v pečení dalších 45 až 60 minut nebo dokud sladké brambory nejsou jemné.

Množství na porci
Kalorií 333 Kalorií z tuku 202
Procento celkových kalorií z: tuk 61% bílkovin 4% karb. 36%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 22 g
Nasycený tuk 14 g
Cholesterol 82 mg
Sodík 328 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 30 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 474% Vitamin C 44% Vápník 0% Železo 5%




Video Návody: Játra na turecký způsob - nejchutnější recept.| Chutný TV (Březen 2024).