Recept na karamelové jablko bary
Ačkoli jsou jablečné dezerty oblíbené po celý rok, zdá se, že na podzim padají zvláště dobře, když jsou jablka čerstvě sklízena. Caramel Apple Squares předvádí chutná podzimní jablka, aby mohla plně využít. Tyto lahodné čtverečky lze podávat se zmrzlinou nebo slazenou šlehačkou (samozřejmě skutečnou smetanou), nebo je lze chlazit a nakrájet na čtverečky a sloužit jako tyčinky.
””
Hotový karamel je k dispozici v restauracích a pekárnách. Peter dělá vynikající karamelový bochník, který je k dispozici ve většině oblastí země. Alternativně mají obchody s potravinami hotové individuální karamely, které jsou v přijatelné kvalitě (ne tak máselné a dobré jako Peterovy); musí však být jednotlivě rozbaleny, což zabere trochu času.

Ráda míchám sladká i sladká jablka, jako je Granny Smith, Fugi a Golden Delicious. Můžete použít svou oblíbenou odrůdu nebo několik typů; je to tvoje volba.

Karamelové jablko čtverce


24 čtverců

1 šálek baleného hnědého cukru
1/2 šálku másla, změkčeného
Zkrácení 1/4 šálku
1 3/4 šálky mouky
1 1/2 šálků ovsa
1 lžičková sůl
1/2 čajové lžičky jedlé sody

4 1/2 šálků hrubo nakrájených krájených jablek (asi 4 střední)
3 lžíce mouky

Hotový karamel o hmotnosti 1 libry, například Peterův nebo 1 14 oz balené jednotlivé karamely, nebalené
  1. Zahřejte troubu na 400 °.

  2. Nastříkejte skleněnou pekáčku 13 x 9 x 2 ”s nepřilnavým sprejem.

  3. Smíchejte hnědý cukr, máslo a tuk.

  4. Vmíchejte 1 3/4 šálky mouky, ovsa, soli a jedlé sody.

  5. Změřte 2 šálky směsi a odložte stranou.

  6. Zbývající směs vtlačte do připravené pekáče

  7. Hodit jablka s 3 polévkové lžíce mouky; rozprostřené po kůře.

  8. Rozbalte karamely a vložte je do nádoby s mikrovlnnou troubou; mikrovlnná trouba 30 sekund.

  9. Zamíchejte karamely a pokračujte v zahřívání v intervalech 30 sekund, dokud se neroztaví.

  10. Karamel nalijte rovnoměrně na jablka.

  11. Rezervovanou ovesnou směs rovnoměrně posypeme karamelem a lehce stiskněte.

  12. Pečte v předehřáté troubě 25-30 minut nebo dokud poleva nebude zlatavě hnědá a jablka nebudou jemná.

  13. Může být podávána teplá nebo studená.


Množství na porci
Kalorií 213 Kalorií z tuku 75
Procenta celkem kalorií z: Tuk 35% Protein 5% Carb. 60%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 8 g
Nasycený tuk 4 g
Cholesterol 11 mg
192 mg sodíku
Celkový obsah uhlohydrátů 32 g
Dietní vláknina 1 g
Cukry 0 g
Protein 3 g

Vitamin A 3% Vitamin C 2% Vápník 0% Železo 4%


Video Návody: Ako vyrobiť karamelové ozdoby? ???? | Adriana Poláková | Kuchyňa Lidla (Březen 2024).