Quickie Italská smažená pizza recept

• Duben 25, 2024

Získá 6 samostatných pizz

Kůra
1 šálek vlažné vody
1 polévková lžíce kvasinek
1 polévková lžíce olivového oleje
2 až 2 1/2 šálků mouky
1 1/2 lžičky soli

1 šarže Quick Italian Pizza Sauce (následuje recept)
2 až 4 polévkové lžíce olivového oleje


1 1/2 šálku drceného mozzarelly
6 lžic čerstvě nastrouhaného parmezánu
1/4 libra pepperoni, (volitelné)

Vmíchejte vodu, droždí, olivový olej a 1 1/2 šálky mouky do mísy s háčkem na těsto. Dobře promíchejte, poté přidejte sůl a dostatek mouky, aby se vytvořilo měkké těsto. Nechte těsto sedět v misce 20 minut.
 
Mezitím připravte rychlou italskou pizzu; dát stranou.
 
Zahřejte elektrickou pánvi na 350 ° a přidejte dostatek olivového oleje na zakrytí dna, 1-2 polévkové lžíce.
 
Rozdělte těsto na 6 kusů a položte na lehce floured pečivo. Roll všech šesti kusů do kruhu o průměru 6-7 "a umístit na pánev. Musíte to udělat v dávkách, pravděpodobně po třech najednou. Kotlety těsta smažte, dokud nejsou na dně hnědé a bublající nahoře. Otočte je a rozprostřete 1/6 omáčky na každém z disků. Omáčku zakryjte 1/4 šálkem sýra Mozzarella, poté pepřem, pokud se používá, a poté přikryjte jednou polévkovou lžičkou sýra parmezánu. pánev a nechte pizzy vařit, dokud není kůra pěkně zhnědlá na dně a sýry se nerozpustí.

Rychlá italská omáčka na pizzu
 
6 až 8 středně romských rajčat, nahrubo nasekaných
1 stroužky česneku, rozbité
1 polévková lžíce olivového oleje
1/2 lžičky soli
1/2 lžičky sušené bazalky
1/4 lžička čerstvě mletého černého pepře
1/4 lžičky drceného chilli papričky
1 špetkový cukr
1 polévková lžíce rajčatové pasty

Protlačte rajčata a česnek přes jemné síto nebo mlýn na potraviny; zlikvidujte pevné látky. Zahřejte olivový olej v pánvi a přidejte směs rajčat a česneku; přidejte sůl, bazalku, černý pepř, chilli papričku a cukr. Směs se zahřeje na vysokou teplotu a přidá se rajčatová pasta za míchání, dokud se nerozpustí; dále vařte, dokud omáčka není hustá a snížená na polovinu, asi 5 minut. Vyjměte z tepla a nechte vychladnout. To je dost omáčka na 6 "pizzy.

Video Návody: Vegan-Experiment Teil 23: Rezept Spaghettikürbis mit scharfer Tomatensauce (Duben 2024).