Omezte své alergie
Provedení několika změn v denním menu může posílit vaši imunitu a pomoci zmírnit vaše příznaky během alergické sezóny. Přidejte do svého seznamu potravin spoustu potravin s antioxidanty a přeskočte ty, o kterých je známo, že zahajují kombinovaný útok na pyl a jídlo.

Seznam potravin 101

• Ovoce a zelenina (zejména tmavá, listová) jsou bohaté na antioxidanty, jako je například vitamin C, které podporují schopnost těla odolávat infekcím a léčit je.

• Ryby, ořechy a semena poskytují cenné živiny, včetně zinku, které hrají důležitou roli v imunitním systému. Jsou také dobrým zdrojem esenciálních mastných kyselin, které mohou snížit zánět a tvorbu hlenu.

• Celá zrna poskytují více vitamínů, minerálů, živin, vlákniny a antioxidantů než rafinovaná zrna. Jedinci, kteří jedli více celých zrn a předávali zpracované a mastné potraviny, podle studií produkovali méně hlenu.

• Mléčné výrobky zesilují hlen, který dráždí hrdlo. Výjimkou může být jogurt, protože poskytuje zdravé bakterie, které mohou posílit imunitní systém.

• Vynechejte sladkosti. Cukr snižuje účinnost vaší imunitní odpovědi.

• Nezdravé jídlo klade stres na váš imunitní systém. Studie zjistila, že ti, kteří jedli hodně cukru, rafinovaných sacharidů a potravin s vysokým obsahem sodíku (nezdravé jídlo A.K.A.), měli více hlenu.


Potraviny, které se spiknou s pyly

Je známo, že některé čerstvé ovoce a zelenina se konspirují s pyly a zhoršují vaše alergické příznaky. Nazývá se to syndrom ústní alergie (OAS), svědění, mravenčení, pálení nebo otok rtů, jazyka, krku nebo úst, který je výsledkem zkřížené reakce proteinu v určitých syrových potravinách a rostlinných pylech.

V zásadě funguje OAS takto. Jíte něco jako misku jahod nebo zralé rajče, jen vytrhnuté ze zahrady. Váš imunitní systém rozpozná podobnost mezi pyly ve vzduchu a tím, co jste právě jedli, a vyvolává alergickou reakci, druh kombinovaného útoku na pyl a jídlo.

Ve většině případů jsou reakce mírné a objevují se během několika minut po konzumaci nevhodného jídla a trvají několik sekund nebo minut. Mezi další příznaky patří vodnaté a svědivé oči, rýma a kýchání. Přibližně devět procent jednotlivců má závažnější příznaky, včetně gastrointestinálních problémů (nevolnost, průjem) nebo kožních alergií (kontaktní dermatitida, kopřivka, svědění). Asi u dvou procent může dojít k anafylaxi, život ohrožující reakci.

Křížové reakce jsou pravděpodobnější u následujících kombinací potravin a rostlin:
• Trávy: rajčata, brambory, broskve, meloun, pomeranče, celer.
• Ambrózie: melouny, banány, okurky, cuketa, pampeliška, heřmánkový čaj.
• Bříza: brambory, mrkev, celer, pastinák, paprika, třešně, jablko, hrušky, švestky, broskve, kiwi, meruňky, fenykl, petržel, koriandr, lískové ořechy, mandle, vlašské ořechy.
• Olše: celer, hrušky, jablka, třešně, broskve, petržel, mandle, lískové ořechy.
• Mugwort (plevel): celer, mrkev, různá koření, jablka, kiwi, fenykl, arašídy, slunečnice.
• Na cokoli z výše uvedeného může reagovat: jahody, maliny, borůvky, jiné bobule, citrusy, hrozny, mango, fíky, arašídy, ananas, granátové jablko, meloun.

Ošetření je jednoduché. Jíst své ovoce a zeleninu vařené místo čerstvého nebo nechat mimo menu, zatímco konkrétní rostliny / stromy opylují.





Video Návody: CYPRIEN - TECHNOPHOBE (Únor 2024).