Arašídové máslo a ovesné sušenky

• Duben 18, 2024

Ovesné otruby. Mnozí z nás to jen někde loafují někde na cestě zpět z našich RV skříní. Používáme jej na několik zdravých snídaňových položek, jako je mísa horkých ovesných otrub obilovin nebo nějaké ovesné otruby. Ale většinou zjistíme, že zabírá prostor a často se ptáme, co jiného bychom měli dělat s naším obalem plným ovesných otrub. Nemít strach! Nedávno jsem objevil další zábavné využití pro tento osamělý kanystr - cookies! Našel jsem nádherný, křupavý arašídové máslo a ovesné otruby cookie recept, který jsem upravil tak, aby to bylo bezlepkové, bez sóje a veganské. Můžete si vzít několik desítek na další RV potluck a pokud nikdo nemá žádné arašídové alergie, budou to chutné pochoutky pro celý gang. A pokud zjistíte, že někdo má alergii na arašídy, můžete vždy nahradit mandlové máslo a cookies budou chutnat delikátně.

Složení:
* ½ šálku margarínu Earth Balance, roztaveného
* ½ šálku cukru (nejlépe značka Whole Foods nebo Florida Crystals nebo něco podobného)
* ½ šálku hnědého cukru
* 1 čajová lžička vanilky
* 1 lžíce mletého lnu
* 3 polévkové lžíce vody
* ½ šálku bio arašídového másla, hladké nebo krémové
* 1 šálek univerzální bezlepkové moučné směsi *
* 1 1/2 šálků ovesných otrub
* ¾ čajová lžička na pečení
* ¼ lžička jedlé sody

Pokyny:
Předehřejte troubu na 350 stupňů. Margarín smíchejte s oběma cukry. Vmíchejte vanilku, mletý lněný a 3 polévkové lžíce vody. Dobře promíchejte a poté zamíchejte arašídové máslo. Poté přidejte mouku, ovesné otruby, prášek do pečiva a jedlou sodu a míchejte, dokud se dobře nerozmíchají. Klesejte jako malé kuličky na lehce namazaný list cookie. Vezměte vidličku a přejděte přes vrcholky cookies v criss cross módě. Pečte 10-15 minut, v závislosti na RV peci. Soubory cookie budou mírně svěží a budou mít skvělou strukturu!

** Chcete přidat další veganská jídla k výletům RV? Podívejte se na mou eKnihu „Vegan Road Trip: Simple Vegan Recepty pro vaši kuchyni RV“, která obsahuje řadu chutných veganských receptů - od snídaně po dezert a vše mezi tím. **

Video Návody: Ovesné sušenky s arašídovým máslem (Duben 2024).