Bombaj, Indie, se změnil

• Duben 20, 2024

Seděl jsem na letišti v Bangalore s trochou obav a strachu, všichni se přihlásili, abych šel do Bombaje, abych získal mou první cenu. Bylo vzrušující vědět, že jsem získal první cenu v tiskové kategorii Environmental reporting.
Kromě velkorysého chq jsem se měl nechat ujít i německým generálním konzulem.

Mimořádnou cenou byla skutečnost, že jsem ji získal pro svůj příběh o Goovi. Být Goan kořeny, se zúčastnila celá Indie. Stovky novinářů ze všech států a vybrali můj příběh na znečištěném potoku Campal, hlavním potoku, který protéká Panjimem v hlavním městě Goa.

Takže za hodinu a půl jsem byl v Bombaji a první změnou bylo klima. Jsme rozmazleně v Bangalore nádherným klimatickým klimatem. Tady teplo zasáhne hlavu, když vycházíte z letiště, hledat svou cestu do hotelu. Na rozdíl od našich ošklivých druhů v Bangalore je taxikář zdvořilý a usměvavý. Napadlo mě, že mě okamžitě uklidnil a zdvořile se mě zeptal, jak je ten let. My ženy v Bangalore se vyhýbáme kabinám, pokud cestujeme sami, jak jsme byli na zadku mnoha ošklivých zážitků. Většina z nás dává přednost autobusu Volvo, který stojí jen Rs 220 a doslova nás klesá u vchodu na letiště, a je to velmi bezpečné.

Courtyard Marriott byl plyšový a bylo dobré cítit přivítání, když moje věci procházely povinnou bezpečnostní kontrolou. Čekáním na recepci jsem netrpělivě vyrostl s mladým a nezkušeným recepčním, který trval na tom, že sdílím pokoj se dvěma muži! Málem jsem měl kondici a rezignoval na čekání v hale, dokud se problém nevyřeší. Naštěstí dorazila mladá a efektivní žena a já jsem byl zameten do čtvrtého patra, s nádherným výhledem na metro a bazén a já jsem se potopil do ochladit listy, uvolnit se a nechat si trochu vody.

Když mě pohon přivedl, byl jsem příjemně překvapen, když jsem viděl na silnici méně aut, než máme v Bangalore, a rozhodně mnohem méně dvoukolek. Metro odneslo z našich silnic velké množství kol, vysvětlila mi dobrou přítelkyni Julii Jonesovou a tajně jsem si přál, abychom měli stejnou odpověď na metro v Banglore.

Vždy jsem zjistil, že vzduch je nesnesitelně chladný, takže první věcí, kterou jsem v místnosti udělal, bylo najít vypínač a výrazně ho redukovat. Poté jsem zamířil do sprchy, pak plonked na posteli a zíral na idiot krabici, dokud mě Julia a Lilly Jones přišli, aby mě vzali a vzali mě do jejich domu do Worli na večeři.

Video Návody: Indian Street Food Tour in Mumbai, India | Street Food in India BEST Curry (Duben 2024).