Masový, zeleninový a fazolový recept

• Duben 25, 2024

Dehydratovaná zelenina je skvělé mít, protože má dlouhou skladovatelnost a lze ji použít pro desítky receptů, což eliminuje potřebu výletu do supermarketu. Tato vynikající masová, zeleninová a fazolová polévka dělá skvělou večeři na chladnou noc; ingredience jsou jednoduše smíchány v pomalém sporáku a ponechány celý den na nízké úrovni. Asi za poslední hodinu se přimíchají masové kuličky z modulu Basic Meatball Module, který je snad v mrazáku (pokud ne, lze jej vyrobit poměrně rychle a použít v mnoha rychlých pokrmech). Pokud nejsou k dispozici masové kuličky (ty gumovité) texturované zmrazené v obchodě s potravinami nejsou ani skutečné maso, takže ho nenahrazujte), je možné nahradit konzervované hovězí maso, zbylé hovězí maso nebo mleté ​​hovězí maso z mletého hovězího modulu.

Pokud dehydratovaná zelenina není k dispozici, lze masovou, zeleninovou a fazolovou polévku připravit z čerstvé nebo zmrazené zeleniny; to může také být vyrobeno v polévkové nádobě spíše než pomalý sporák. Pokyny jsou zahrnuty.

12 porcí
12 šálků vody
1/2 šálku dehydratované cibule nebo 2 šálky jemně nasekané cibule
1/2 šálku dehydratované mrkve nebo 2 šálky nakrájené mrkve
1 šálek dehydrované kukuřice nebo 3 šálky zmrazené nebo konzervované kukuřice
1/4 šálku dehydratovaného kříženého celeru nebo 1 šálek celeru
1/4 šálku dehydratovaných červených a zelených paprik, nebo 1/2 každého nakrájeného červeného a zeleného pepře
1 šálek dehydratovaných bramborových kostek nebo 3 až 3 šálky nakrájených brambor
2 15 oz. mohou rajčata a zelené chilli
1 15 oz. mohou černé fazole, vyčerpané a opláchnuté
1 15 oz. může pinto fazole, vyčerpaný a opláchnout
1 polévková lžíce chili prášku
1 1/2 lžičky mletého kmínu
3 lžíce granulovaného hovězího vývaru

32 masových kuliček z modulu Meatball

1. Ve velkém pomalém sporáku smíchejte všechny ingredience kromě masových kuliček.


2. Otočte pomalý vařič na nízký, přikryjte a vařte 6 až 8 hodin nebo dokud nebude zelenina jemná.


3. Vmíchejte masové kuličky a nechte vařit dalších 15-30 minut, nebo dokud nejsou zahřáté.


4. Případně umístěte ingredience do velkého hrnce na polévky.


5. Přiveďte směs k varu; otočte se dolů a vařte, dokud zelenina nebude jemná, 3-4 hodiny.


6. Přidejte masové kuličky a vařte 15-20 minut.

Množství na porci
Kalorií 348 Kalorií z tuku 61
Procento celkových kalorií z: tuk 17% bílkovin 18% karb. 65%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 7 g
Nasycený tuk 3 g
Cholesterol 33 mg
Sodík 396 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 57 g
Dietní vláknina 6 g
Cukry 5 g
Protein 15 g

Vitamin A 21% Vitamin C 8% Vápník 0% Železo 10%

Video Návody: Vepřové ragú s fazolemi - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Duben 2024).