Kellerhaus Candy Shop - Pláž Weirs, NH

• Duben 20, 2024

Když jsem vytáhl do Kellerhausu - cukrárny a zmrzliny v Weirs Beach, NH - padal slabý sníh. Budova pokrývala blikající vánoční světla. Místo by mohlo projít do Santovy dílny. Uvnitř to vypadalo jako Santa's shop. V obchodech s dárkovým zbožím byly naloženy šperky a další dárkové předměty - a pak tam byl cukrárna, kde je cukrovinka domácí.

Řádky za řadou všech bonbónů, které si lze představit, včetně barevné bonbóny, které Kellerhaus slaví, lemovaly police. Sen alkoholika!

Kellerhaus vlastní Mary Ellen a Dave Dutton a jsou to vlastníci „rukou“. Duttonové si dokonce vyrábějí své vlastní bonbóny, jedno z mála míst v USA, které stále vyrábí cukrovinky. Svůj bonbón dodávali po celé USA a dokonce i na Aljašce a Anglii.

Bohužel jsem neviděl, jak se vyrábějí stužkové bonbóny. Mary Ellen vysvětlila, že cukroví se stuhami lze vyrábět pouze tehdy, je-li vlhkost na určité úrovni.

Naštěstí mi Mary Ellen nejen nechala ochutnat čokoládové bonbóny, ale pozvala mě do kuchyně, abych to pomohla. Sledoval jsem ji v ústředí pro výrobu cukrovinek a setkal jsem se s Leiou, přátelskou cukrovinkářkou, která zřejmě svou práci miluje.

"Co by mohlo být zábavnější, než dělat celý den cukroví?" řekla mi to.

No, pomyslel jsem si, že to sníst, ale zkusil jsem to.

Ukázalo se, že je to mnohem těžší, než vypadala Leia, i když jí nabídla užitečné tipy.

Moje arašídové shluky vyčnívaly jako bolavé palce vedle Leiiných dokonale kulatých. Důl byla trochu (OK, velmi) nepravidelná a znetvořená. Možná nevypadali moc hezky, ale určitě chutnali dobře!

Kellarhaus nabízí párty na výrobu cukrovinek, což je můj nápad na dobrý čas. A můžete jíst své chyby! Tyto večírky jsou oblíbené u dětí i dospělých. Také pořádají večírky na výrobu pohárů pro vlastní potřebu.

Kromě cukrovinek a dárkových předmětů má Kellerhaus také obchod se sodou, který v létě skáká.

Doufám, že to moje tchánka nečte, protože jsem jí na Vánoce objednala stužku (její oblíbenou). Pokud nemůžete navštívit Kellerhaus osobně, můžete si na svých webových stránkách objednat vlastní pásovou cukroví nebo některou z jejich dalších lahodných cukrovinek nebo zavolat na číslo 1-888-KLR-HAUS (1-888-557-4287) Toll Free nebo 1-603-366-4466.

Video Návody: Making Lollipops at Callie's Candy Kitchen (Duben 2024).