Italský recept na klobásy Frittata

Tato fritta obsahuje domáckou chuť sladké italské klobásy. Je to skvělé pro snídani nebo večeři.

Italský recept na klobásy Frittata

Ingredience

  • 3 šálky vody
  • 1/2 libra jemná (sladká) italská klobása
  • 3 středně velké brambory, oloupané a na kostičky v kusech o velikosti 1/2 "
  • 6 vajec
  • 1/4 šálku mléka
  • 1/4 lžičky soli
  • 2 Tbs čerstvou petrželkou, nakrájenou
  • 1/3 šálku sýra Mozzarella
  • 1 šalotka, nakrájené na kosti

Pokyny

  1. V malém hrnci přiveďte vodu k varu.
  2. Přidejte brambor do vody a vařte po dobu 3-5 minut, dokud nejsou vidlice citlivé.
  3. Vypusťte cedník.
  4. Nakrájejte klobásu na 1/2 "kousky.
  5. Kousky klobásy vařte na středně vysoké teplotě, dokud neuslyší.
  6. Odstraňte klobásu a přidejte šalotku na pánev. Sauté do zlaté.
  7. Přidejte brambory a klobásu na pánev a vařte jednu minutu.
  8. Vypusťte veškerý zbývající tuk.
  9. Ve střední misce smíchejte vejce, mléko, sůl a petržel. Porazte dobře.
  10. Nalijte směs vajec na směs klobásy a brambor.
  11. Zakryjte a vařte na mírném ohni 7 - 9 minut, nebo dokud není nastaven střed.
  12. Sýr posypeme vrchem frittaty.
  13. Fritujte na roštu, dokud se sýr neroztaví a nepatrně nezhnědne.
  14. Nechte fritata nastavena na 5 minut. Nakrájíme na klínky a podáváme.

Přidat na Google
Přidat na můj Yahoo!


Video Návody: Recepty z vařených vajec | MALL.cz (Březen 2024).