Inspirace pro vaše osobní kuchařské podnikání

• Duben 23, 2024

Dokážete si představit, že začnete restaurace za 3 000,00 $ v hotovosti v kapse a 1 500,00 $ za více, než kolik jich můžete hrát do 4 měsíců?
Znám alespoň 1 osobu, která umí!

Surfoval jsem po internetu a narazil jsem na toto inspirativní video o restauratérovi, který měl sen a rozhodl se o něm jít dál. Alberto Rivera, angažovaný, otec 5, z restaurace „El New Yorican Puerto Rican“ se sídlem ve Phoenixu, AZ., Hovoří o tom, jak měl vášeň přinést portorikánskou kulturu a jídlo mexické komunitě v Arizoně. Vysvětluje, že ačkoli není šéfkuchař, nedovolil, aby se mu do cesty dostaly drobné detaily; ale místo toho dovolil své víře diktovat jeho pohyby do světa restaurace.

Několikrát jsem se díval na toto video. Pokaždé, když jsem to restartoval, dostal jsem od něj novou vrstvu hloubky, která mluvila k síle snu spojené s okamžitou akcí.

Odpověď na správnou příležitost je vždy hlasité „ANO“ a poté si dáte dohromady své „jak“!

Už jste někdy slyšeli frázi "Selhání rychle a selhání vpřed!„? To nemusí být to, o čem by si mohlo myslet ... Neúspěch nikdy neznamená porážku. Znamená to moreso: vyčerpání nefunkčních metod při nalezení metody, která funguje. Podle účtu Rivery to je to, co udělal. jít do obchodu s potravinovými kamiony se ukázalo jako propadák. Z předních nákladů a odrazování to vypadalo jako selhání, ale příběh se zvedne. Rivera umožnil svému snu určitou flexibilitu. Místo toho, aby hodil ručník, nechal to proměnit v to, co mělo být po celou dobu, restaurace "El New Yorican Puerto Rican".

Zde je několik věcí, které mi při sledování videa vynikly:

• Jeho vize - Viděl, co chce. Viděl to, cítil to a ve své mysli se ho mohl dotknout.
• Jeho akce - Nenechal svůj nápad zchladnout, a tak okamžitě jednal a začal zkoumat a volat.
• Jeho víra - nenechal jeho negativní zpětnou vazbu, aby ho zastavila. Našel jiný způsob a vozidlo, aby se jeho sen stal skutečností. Pohyboval se!
• Jeho odolnost - nenechal své těžké časy potlačit ho, dovolil jim, aby ho posílil.
• Jeho tým - Požádal o pomoc v oblastech, které potřeboval. Jako podnikatelé musíme uznat naše silné stránky, a co je důležitější, naše slabosti a vyplnit tyto mezery. Jeho snoubenec věděl, jak ovládat počítač lépe než on, a požádal ji, aby vstoupila a zvládla to za něj. Musíte vědět, kde a kdy delegovat úkoly, abyste mohli strategicky budovat své podnikání.
• Jeho flexibilita - Rivera nebyl ve svém myšlení tak rigidní, že se po cestě nemohl přizpůsobit. Aby byla vaše mise splněna, je důležité umožnit určitou úroveň kreativního vyjednávání se sebou.

V tomto příběhu bylo toho mnohem víc, ale jsem si jistý, že získáte obrázek. Rivera měl sen a nedovolil ani drobným detailům, jako by nebyl šéfkuchařem, aby ho odradil nejen od otevření své restaurace, ale stal se šéfkuchařem své restaurace. Naplnil mezery a pokračoval v pohybu v reálném čase.

Otázka:
Jak můžete tento příběh vzít a aplikovat ho na svůj život a své podnikání?

Všichni máme překážky a oblasti, kde nám chybí značka. Vždy bude někdo, kdo bude hrát lépe než vy. Ať už jste kuchař s vlastním tréninkem nebo přímo z Le Cordon Bleu, můžete žít podle svého účelu, zahájit a vybudovat své podnikání a vidět, jak vzkvétá před vašimi očima. Najděte svou vášeň a účel v této sezoně a udělejte krok! Můžeš to udělat!

All-in-all, nakonec, jediná věc, která stojí v cestě, jste vy.

Video Návody: Jak podniká v handmade Hana Konečná (Duben 2024).