Indické mléčné koktejlové recepty

• Duben 20, 2024

Když teploty stoupají a vlhkost je přes střechu, nic chutná lépe než ledově vychlazený koktejl - sladký, osvěžující a vždy chutný. Moje exotické indické mléčné koktejly jsou skvělým způsobem, jak ochladit a porazit žár.

Doporučuji používat přímo vanilkovou zmrzlinu nebo vanilkovou gelato, protože ty dobře fungují s jinými příchutěmi. Verze s nízkým obsahem tuku a nízkým obsahem cukru jsou v pořádku. Vřele doporučuji používat čerstvé ovoce, ale pokud to není k dispozici - zmrazené ovoce nebo koncentráty ovocné šťávy budou fungovat jako špetka. V případě potřeby můžete místo cukru přidat med (nebo jakoukoli ochucený med). Upravte recepturu podle potřeby podle svého osobního vkusu.


GULAB MILKSHAKE (mléčný koktejl s příchutí růže)

Složení:

2 kopečky vanilkové zmrzliny
1 až 1½ šálku mléka
pár kapek růžové esence / sirupu (k dispozici v indických obchodech s potravinami)
štipka čerstvě mletého kardamomu
1 - 2 lžíce cukru / med, podle chuti

METODA:

Pomocí mixéru promíchejte všechny ingredience, dokud není dosaženo pěnivosti a požadované konzistence. Pro silnější mléčné koktejly přidejte méně mléka.

*******************************************************************

MANGO MILKSHAKE

Složení:

2 kopečky vanilkové zmrzliny
1 až 1½ šálku mléka
1½ šálků čerstvě nakrájeného manga
štipka čerstvě nastrouhaného muškátového oříšku
1 - 2 lžíce cukru / med, podle chuti

METODA:

Pomocí mixéru promíchejte všechny ingredience, dokud není dosaženo pěnivosti a požadované konzistence. Pro silnější mléčné koktejly přidejte méně mléka.

*******************************************************************

PASION FRUIT MILKSHAKE

Složení:

2 kopečky vanilkové zmrzliny
1 až 1½ šálku mléka
1½ šálků čerstvé mučenky
1 lžíce čerstvě nastrouhané pomerančové kůry
1 - 2 lžíce cukru / med, podle chuti

METODA:

Pomocí mixéru promíchejte všechny ingredience, dokud není dosaženo pěnivosti a požadované konzistence. Pro silnější mléčné koktejly přidejte méně mléka.

*******************************************************************

PINEAPPLE COCONUT MILKSHAKE

Složení:

2 kopečky vanilkové zmrzliny
1 až 1½ šálky kokosového mléka
1½ šálků čerstvých ananasových kostek
1 lžíce čerstvě nastrouhané limetové kůry
1 - 2 lžíce cukru / med, podle chuti

METODA:

Pomocí mixéru promíchejte všechny ingredience, dokud není dosaženo pěnivosti a požadované konzistence. Pro silnější mléčné koktejly přidejte méně mléka.

*******************************************************************

ORANGE PAPAYA MILKSHAKE

Složení:

2 kopečky vanilkové zmrzliny
1 šálek mléka
½ šálku pomerančové šťávy
1½ šálků čerstvých papájových kostek
1 lžíce čerstvě nastrouhané pomerančové kůry
štipka čerstvě mletého prášku kardamomu
1 - 2 lžíce cukru / med, podle chuti

METODA:

Pomocí mixéru promíchejte všechny ingredience, dokud není dosaženo pěnivosti a požadované konzistence. Pro silnější mléčné koktejly přidejte méně mléka.

*******************************************************************

CHAI MILKSHAKE

Složení:

2 kopečky vanilkové zmrzliny
½ až 1 šálek koncentrovaného chai
1 šálek mléka
½ lžička chai masala
1 - 2 lžíce cukru / med, podle chuti

METODA:

Pomocí mixéru promíchejte všechny ingredience, dokud není dosaženo pěnivosti a požadované konzistence. Pro silnější mléčné koktejly přidejte méně mléka.

Video Návody: NADÍVANÉ MLÉČNÉ SELÁTKO A LA TOLEDO | Vaříme se Sapíkem (Duben 2024).