Pěstování mandarinek

• Duben 25, 2024

Mandarinka je populární citrus. To je docela snadné pěstovat.

Historie mandarinky

Některé z jasnějších barevných mandarinek se nazývají mandarinky. Také se nazývá Satsuma, jedná se o nejnáročnější citrus. Mandarinka je pojmenována pro Tangiers.

Divoké mandarinky stále existují v částech Indie. Pocházel z jihovýchodní Asie, a to zejména v Číně. Dlouho kultivovaný v Číně byl zmíněn v čínské básni z roku 462-521. Do Anglie dorazilo kolem roku 1800 z Číny a asi o deset let později do Itálie. V Itálii se rychle stala velmi populární a do roku 1850 se rozšířila po celé zemi. Odtud se následně rozšířila do zbytku Středomoří. To bylo také vzato z Číny do Austrálie. V USA byl poprvé pěstován v polovině 19. století italským konzulem, kde se stal populárním v Americe, zejména na jihovýchodě.


Pěstování mandarinek

Stromy se mohou lišit velikostí a růstovým zvykem. Často stojí vzpřímeně nebo pláč. Tyto sahají od malých a kompaktních po vysoké a svislé. Stromy jsou o něco kratší než pomerančovníky. Listy vydrží trochu chladu. Tato rostlina odolná proti chorobám se používá jako podnož.

Velmi šťavnaté ovoce může být střední až velké, obvykle až do 2,5 palce v průměru, o něco menší než pomeranč. Mandarinka je obecně menší a plošší než pomeranč. Snadno oddělitelné části se uvnitř pokožky uvolní. Barva a chuť pokožky se mohou lišit, ale často je oranžovo-červená nebo tmavě oranžová. Mezi nejlépe chutnajícími citrusovými plody má skvělou osvěžující chuť od sladké až po kořenitou.

Je šťavnatější a méně sladký než pomeranč. Dužina je oranžově-červená. Sklizeň od listopadu do května, když jsou zralé. Nikdy nedovolte, aby zralé ovoce zůstalo ve stromu. Sklizeň, když jsou plody zralé, obvykle šest až deset měsíců od květu. Tyto voňavé plody se snadno loupají, uvolňují a řídají. Ve srovnání s pomerančem je to snadné odstranit. Přímo pod kůží mohou být síťovaná, vláknitá vlákna. To má obvykle méně semen než pomeranč.

Pěstuje se řada odrůd. Patří k nim calamondin a Darcy, který se na Floridě široce pěstuje. Existují dva hlavní typy, přičemž hlavním typem je mandarinka.

Odrůda Satsuma byla původně nalezena v Japonsku v 16. století. Toleruje chladnější než některé citrusové plody, roste podél pobřeží Mexického zálivu. Tento strom je menší než mandarinka. Satsumas zraje brzy do oranžové nebo žluté. Méně kyselé než pomeranče, dobře se skladují. Existují také hybridy mandarinky, jako je tangor, což je hybrid mandarinky a pomeranče. Středomořský mandarinka je v Británii známa jako mandarinka.


Použití pro mandarinky

Mandarinky mají mnoho využití. Jsou ideální pro čerstvé stravování, zejména jako dezert. Jsou běžně konzervované, konzervované v sirupu a vyráběné v bonbónech, cukrovinkách, šerbetech, omáčkách, ozdobě, pěně, zmrzlině, pečení, pudinku a salátech. Také dělají skvělou ozdobu. Šťáva může být čerstvá nebo zmrazená. Kůra se používá čerstvá a sušená jako aroma.


Clementines

Někteří odborníci to považují za hybrid sladké pomeranče a mandarinky, zatímco jiní věří, že se jedná o druh mandarinky. Někteří to nazývají různými mandarinkami. Poprvé byl nalezen kolem roku 1900 v Alžírsku a brzy poté byl představen do USA. Pěstují se komerčně v severní Africe.

Toto je malý až středně velký plačící strom. K produkci nejlepších plodin je zapotřebí opylení.

Plody mohou zůstat na stromě nějakou dobu poté, co dozrají. Jsou středně velké, šťavnaté a aromatické se sladkou chutí. Zraje na oranžově červenou. Ty dozrávají na začátku sezóny. Počet semen se může lišit.

Video Návody: Jak na citrusy | ZK (CZ / EN Tit.) (Duben 2024).