Dobré zprávy o paprikách

• Duben 24, 2024

Poté, co jsem se dozvěděl, že jeden z mých kamarádů v síti vloží do kávy špetku kajenů a její důvody (kromě příchuti), udělal jsem malý průzkum a zjistil, že opravdu sladké a feferonky nejen „ohromí“ vaše jídlo , mohou být pro vás dobré. Ti, kteří milují horká a kořenitá jídla, již vědí, že papriky jakéhokoli druhu dodávají vašim jídlům skvělou chuť a hloubku. I když miluji chilli papričky, také si užívám sladké červené, zelené, žluté a oranžové papriky pro jejich chuť a barvu, kterou přidají do vaší misky.

Americká dietní asociace to řekla o paprikách:
"Pepper své zdraví, ať už je to zelené, červené nebo žluté"

Papriky poskytují různé příchutě pro zlepšení vaření. Skvělá zpráva: Mohou být také dobré pro vaše zdraví. Vylepšete chuť jídla přidáním paprik do jídla. Přidání feferonky kuřecím masům a rybám zlepšuje chuť a omezuje potřebu přidávání tuků nebo soli. Sladké papriky okují saláty, těstoviny, rýži a maso, ryby a drůbež.

Papriky jsou také bohaté na fytochemikálie, které zřejmě poskytují protizánětlivé účinky. Předběžný výzkum ukazuje, že kapsaicin může působit jako ředidlo krve. Pálivé papriky mají nejvyšší množství kapsaicinu, zatímco sladké, zelené, červené nebo žluté papriky mají méně. Ať už dáváte přednost jakékoli barvě, zvolte tu nejlepší, lesklou papriku pro nejlepší chuť. "
Vždy rád slyším něco pozitivního o oblíbeném jídle. Sladké papriky jsou obzvláště chutné v hýbat smažit. Natahují také jídla, když se hosté neočekávaně zastaví. Plánovali jste si jídlo z kukuřičných lupínků a sodu, ale teď musíte udělat večeři. Zbytky kuřecího nebo hovězího masa nakrájeného na tenké plátky jsou rychlé a chutné jídlo, když se hodí nakrájenými paprikami, cibulí a trochou vývaru nebo sojové omáčky. Pára, dokud papriky a cibule nejsou jemné. Podávejte na rýži nebo široké nudle. Budete také potřebovat salát, pokud hlava ledového salátu je vše, co máte na cestě k upevnění salátu, nebojte se, to je vše, co potřebujete. Zasažením salátu na stole uvolněte jádro a poté jej jemně vytáhněte nebo vystřihněte. Salát opláchněte a nakrájejte na klín. Dopřejte každý klín svým oblíbeným dresinkem. Večeře je nachystaná. A taky moc pěkně.



Pečené papriky

Pečené papriky je dobré mít po ruce a lze je snadno vyrobit. Vyřízněte štěrbinu na stonku každého pepře. Používejte červené, zelené, žluté nebo oranžové papriky.

Metoda trouby. Papriky umístěte pod brojler (pečlivě sledujte), dokud na všech stranách nezčerná. Odebrat z brojleru. Papriky vložte do hnědého papírového sáčku a zavřete. Nechte páru 4 až 5 minut. Oloupejte kůži z paprik pomocí másla. Odstraňte stonek, jádro a semena. Neoplachujte. Umístěte papriky do malé sklenice s olivovým olejem. Udržujte v chladu. Spotřebujte do dvou týdnů.

Metoda horní části kamen. Umístěte pepř na vidličku s dlouhým držadlem a držte ho nad plamenem, pepř pomalu otáčejte, dokud pokožka nezčerná. Odstraňte z ohně. Postupujte podle výše uvedeného postupu. Skvělé u hovězího, vepřového, telecího, kuřecího masa, jiné zeleniny a pizzy.

Samozřejmě si vždy můžete koupit papriku ve sklenici, ale chybí vám legrace říkat: „Udělal jsem je sám.“

Video Návody: Jak dobře mě Tary zná? (Duben 2024).