Film a financování za kávou
Všichni si užíváme skvělého šálku kávy a stejně jako naše jídlo zřídka uvažujeme o tom, jak dorazilo. Měl jsem to potěšení, že jsem se setkal se dvěma ženami na Coffee and Tea Festival v New Yorku, které vám nejen zevrubně řeknou z první ruky, jak dorazily, ale také berou tyto informace a dělají s nimi něco, aby pomohly životy lidí, kteří se obětují, aby vám to přinášeli o něco lepší.

Su Friedrich-From The Ground Up

Su Friedrich je oceněný filmař, který dosud produkoval a režíroval 18 filmů. Paní Friedrichová použila svůj dar jako tvůrce zásluh, aby nás přivedla z filmu The Ground Up, krásně hotového filmu, který ukazuje překvapivé rozdíly na cestě kávy ze země do šálku.

Su Friedrich začíná v jihozápadní Guatemale a poskytuje pozorovatelům pohled na základní začátky vašeho šálku kávy. Film začíná u pracovníků s kávou, mezi které patří muži, ženy (často nosící své děti) a děti, které jezdí v přeplněných nákladních vozech ven na kopcovitá pole na kávu v malých hodinách po celý den výdeje.

Na konci dne nesou tašky, které mohou dosáhnout hmotnosti 110 liber. na zádech jdou do oblasti, kde se měří pytle. Ještě není osvobozeno od svých břemen, je jejich odpovědností vylézt do nákladních vozů na nepříjemných schodech a vyprázdnit ty tašky - pouze za to, že za své úsilí obdrží 3 $ denně.

Paní Friedrichová se vás nesnaží vést těžkým komentářem. Prostě vám umožní pozorovat a vyvodit vlastní závěry. Díky výraznému kontrastu mezi pracovně náročnými dny pracovníků a jejich bydlením a životními podmínkami na farmě proti stájím majitele farmy se speciálně vyrobenými inicializovanými sedly, vám to nebude trvat dlouho. Pohyb vpřed na cestě k lidem, kteří volají výstřely, nastavení ceny nejžádanějších fazolí, baňkových relací kupujících, jsou rozdíly jistě pozoruhodné.

Paní Friedrichová nepřestává u pěstitelů kávy. Zdůrazňuje také tvrdou práci prodejců kávy, kterou často vidíte v ulicích New Yorku, kde prodává kávu za dolar, což je daleko od průměrných 4 dolary kávy v kávových řetězcích, ale ani tak fantazijní.

Brožura, která je dodávána s DVD, „Poznámky od základu“, obsahuje řadu vytrvalostních informací a statistik, včetně některých informací o počátečních očích o nesrovnalostech ve skutečných údajích vyplácených zaměstnancům Fair Trade Starbucks na rozdíl od citovaného čísla. veřejnosti.

Karen Gordon-Cup pro vzdělávání

Karen Gordon je zakladatelkou Cup for Education, organizace, která se zaměřuje na pomoc venkovským komunitám střední a Latinské Ameriky závislých na kávovaru s získáním základních nástrojů potřebných pro vzdělávání, jako jsou knihy, nábytek atd. Jeden z nejvýznamnějších pohárů pro vzdělávání nedávnými úspěchy byly Beans for Books, kde byly věnovány finanční prostředky na nákup knihoven a učebnic pro komunity zničené hurikánem Stan.

Paní Gordon je ředitelkou společnosti CHC (Coffee Holding Company) a spolupracovala také se společností Women in Coffee. Zvědavě na to, jak to všechno začalo, jsem položil paní Gordonové několik otázek.

Cestovali jste do Nikaraguy a jste zapojeni do mnoha aktivit kolem kávy. Co tě vedlo k tomu, že jsi se do kávy tak silně zapojil jako prostředek změny?

"Byl jsem na cestě zpět v roce 2003, kde jsem já a skupina žen v kávovém průmyslu měli příležitost strávit několik dní se ženami a dětmi družstva v Nikaragui." S námi sdíleli své životy a zkušenosti. Denní problémy, se kterými se setkávají ve všech aspektech života. Viděl jsem podmínky školy v komunitě a uvědomil jsem si, že toho považujeme za samozřejmost.

Všichni se živíme kávou, naše děti chodí do školy se všemi potřebnými materiály, mají učitele a jejich škola má střechu a stoly. Tyto děti nic z toho neměly. Vzdělávání je základním kamenem pro zlepšení života člověka. Cítil jsem, že to je něco, s čím bych mohl pomoci. “

Zeptal jsem se paní Gordonové a paní Friedrichové, jak si může průměrný piják kávy vychutnat kávu a přitom přispět ke zlepšení života pěstitelů?

Paní Friedrichová:

„Myslím, že by se lidé měli jen snažit koupit kávu Fair Trade. Najít to není vždy snadné, ale když je to tam, je to zřejmé, protože na něm je vždy logo Fair Trade. A existují dva aspekty: získávání kávy a její nákup v obchodě.

Pro lidi, kteří mají místní kavárnu, kterou často navštěvují, bych doporučil, aby požádali majitele, pokud nenabízejí kávu FT, aby ji začali nabízet. V případě potřeby by si mohli účtovat o něco více (jako na některých místech v mém sousedství), aby zákazníci měli na výběr, a protože majitelé si mohou stěžovat, že za to zaplatí víc, ale nebudou moci účtovat více.

Zadruhé, pokud mají místní obchod, kde nakupují kávu, je to totéž - požádejte je, aby začali nosit nějakou kávu Fair Trade.Nebo pokud půjdou do dvou obchodů, a jeden již nějaké nese, pak by měli udělat nákup z obchodu, který to dělá, a informovat o tom druhý obchod. Ale zase to nemůžeme vždy udělat - neustále si kupujeme kávu na cestách, takže si nemyslím, že by se lidé měli neustále stresovat a cítit se provinile. Musíme se podřídit životním tlakům, když nemáme jinou možnost, ale když máme možnost (jako to, co kupujeme pro použití doma), pak můžeme vyvinout takové malé úsilí k nákupu kávy Fair Trade. ““

Paní Gordonová:

"Myslím, že si udělám čas, abych přemýšlel o tom, odkud káva pochází a kdo ji pěstuje. Vím, že existuje mnoho příčin, které můžeme podpořit, ale někdy si vzpomínám na lidi, kteří přispívají k něčemu tak přítomnému v našem každodenním životě." bez ohledu na to, jak malý může být pěkné gesto. Opravdu nebere moc, aby se v těchto komunitách něco změnilo. ““

Položil jsem si otázku, kterou mohou položit ostatní; Měli bychom přestat pít kávu? Nevidím to jako odpověď. Tyto země jsou závislé na kávě kvůli jejich přežití. Rozhodně však musíme udělat více, kdybychom nechali naše dolary mluvit za nás tím, že si koupíme coffees fair trade, kdykoli to půjde, nebo podporujeme organizace, jako je Cup for Education, a vzděláváme se filmy jako From The Ground Up.

Měli bychom také informovat společnosti, které vyrábějí náš šálek výběru, že jsme více než znepokojení; že chceme vědět, co dělají pro zlepšení nerovnováhy a že chceme víc. Držte je, stejně jako sami sebe, odpovědnými.

Nejlépe to shrnul jeden gentleman tvrdě pracující při čištění vozů prodávajícího, který říká: „Tohle je život. Většina lidí, kteří tvrdě pracují, jsou nejvíce lidé, kteří dostávají méně peněz. “ To může být pravda, ale podle mého názoru je obrovský rozdíl mezi tím, co jsou vypláceny pracovníci v místech, jako je Guatemala, Nikaragua a Etiopie, a konečný zisk na konci řetězce ponechává prostor pro spravedlivější mzdu pro pracovníky.

Kupuje káva Fair Trade dost? Konečný snímek paní Friedrichové na DVD to říká všechno. "Věnováno hnutí ještě více než spravedlivý obchod."

Su Friedrich-od základů
//www.microcinemadvd.com/product/DVD/783/From_the_Ground_Up_by_Su_Friedrich.html

Karen Gordon-Cup pro vzdělávání
//cupforeducation.org/

Groovy Mind
Obchodování s vyšším vědomím
Ekologické, spravedlivé a ekologické zboží
www.thegroovymind.com


Video Návody: BLUETV / KOHO SI POZVU NA KÁVU - Libor Kment (Březen 2024).