Vynález automatického chleba učinil z kvasnicového těsta jednoduchou a snadnou věc. Brioška, ​​což je jedno z komplikovanějších těst, které obvykle vyžaduje přes noc sedět v lednici, může být v tomto chlebovém stroji zázrak asi za hodinu a půl. Následující Velikonoční brioška snídaně housky Začněte brioškou a jsou plněné šunkou a sýrem. Jsou pokryty barevným vejcem, takže se podobají hnízdím.
??
Zabarvení tuctu vajec barvicími soupravami na trhu netrvá dlouho. Používají se syrová vejce, protože se pečou v troubě a vyjdou dokonale uvařená. Jediné, co je potřeba k dokončení tohoto jídla, je čerstvé ovoce nebo ovocná šťáva.

12 porcí

Těsto:
4 vejce
1/2 šálku teplé vody
3 1/2 lžíce práškového mléka
3 1/2 šálků mouky
3/4 šálku plus 2 polévkové lžíce másla
1 lžičková sůl
2 polévkové lžíce kvasinek

Plnicí:
3 polévkové lžíce hořčice Dijon
1 1/2 šálky libové šunky, nakrájené na kosti
4 unce ostrého čedarového sýra, nakrájené na kosti

1 žloutek
12 syrových barvených vajec

  1. Vložte všechny ingredience do těsta v uvedeném pořadí.
  2. Otočte stroj do polohy těsta a zapněte jej. Během několika prvních minut zkontrolujte, zda se ingredience správně promíchají; v případě potřeby použijte gumovou škrabku.
  3. Po skončení cyklu otočte těsto na pomoučený povrch.
  4. Těsto nakloňte do obdélníku asi 8 "x 16"; šíří se hořčicí.
  5. Šunku a sýr posypeme rovnoměrně po povrchu těsta; lehce zatlačte.
  6. Srolovat se pevně od širokého konce; sevřete šev.
  7. Řezejte kulatinu na 12 kusů a položte je na pečící plechy Silpat nebo pergamen; kartáč s žloutkem.
  8. Nechte vstát, dokud se nezvýší na dvojnásobek; zatlačte obarvené vajíčko do středu každé housky.
  9. Pečte briošky při 400 stupních po dobu 20-25 minut nebo do zlatohnědé.
  10. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Množství na porci
Kalorií 407 Kalorií z tuku 211
Procento celkových kalorií z: Tuk 52% Protein 18% Carb. 30%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 23 g
Nasycený tuk 12 g
Cholesterol 349 mg
Sodík 745 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 30 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 19 g

Vitamin A 21% Vitamin C 5% Vápník 0% Železo 10%

Video Návody: Hambáč bulky ze suchého droždí (Smět 2022).