Pití doma
Miluji čtení výsledků hlasování, ale výsledky beru s obilím soli. Demografické segmenty jsou často izolovány a zacíleny tak, aby bylo dosaženo požadovaných výsledků, a otázky často šikmé, aby vyvolaly požadované odpovědi. Přesto si myslím, že ankety jsou zábavné.

Vezměte si například nedávný anketový průzkum Gallup a získejte titulky dnes. Analýza výsledků průzkumu prý naznačuje, že naše kluzká ekonomika způsobuje, že Američané pijí více než kdykoli předtím, nebo alespoň od roku 1985, kdy Ronald Reagan houpal nad americkým diskrečním dolarem. Gallup říká, že 67% z nás se rutinně převrací. A co víc, více z nás dnes pije doma, ne ve veřejných zařízeních, jako když to máme, když máme dost peněz na noc ve městě.

I když více z nás pije, bary a restaurace se potýkají s nepříznivým prodejem likérů, což je v sestupné ekonomice docela neobvyklé. Prodej likérů byl během předchozích recesí historicky stabilní nebo zvýšený, což vedlo ekonomy k tomu, aby považovali průmysl nápojů pro dospělé za důkaz recese.

Podle průzkumu klesly v roce 2009 tržby za všechny alkoholické nápoje - pivo, víno, koktejly - v restauracích a barech v průměru o 4,6%. Kompenzace tohoto poklesu prodejů dosáhla u podniků, které prodávají likér, který se má spotřebovat mimo prostory, například doma, nárůst prodeje o 1,2%.

Jak jinak se v poslední době změnily americké trendy v pití? Podle průzkumu Gallup jsme od roku 2009:

--- Pijte každý měsíc doma průměrně 10 nápojů

--- Každý měsíc konzumujte mimo domov pouze 5,7 nápoje

--- Utrácejte méně za láhev, výše uvedené prémiové značky pro úspornější možnosti

--- Kupujte více vín v cenovém rozpětí $ 8 - $ 15 než v rozmezí 40 - 60 $

Státní vlády hladovějící po penězích sledují trend pití doma a mají na mysli nové cesty výběru daní. Posun ke šťastné hodině doma polstroval pokladny 35 států, které umožňují supermarketům prodávat víno. Jiné státy, včetně New Yorku, zvažují legislativní změny, které by tento a další zdroje potenciálních výnosů z odvětví lihovin otevřely.

Ve státech, kde je to legální, maloobchodníci, kteří se v minulosti vyhýbali prodeji alkoholických nápojů, s nimi nyní zaplňují police. Například Walgreens oficiálně zakázal prodej všech dospělých nápojů před více než 15 lety; žádný Walgreens neukládá nikde prodávaný chlast. Mimochodem, stejně. Nyní si můžete vyzvednout své koktejlové opravy, když si vyzvednete své recepty.

Vidím se ve výsledcích těchto průzkumů. Strávil jsem méně za láhev a za poslední počet let častěji piju doma. Nemyslel jsem na to tolik jako na otázku ekonomiky, ale jako na jeden ze stále přísnějších zákonů s tvrdými sankcemi za pití a řízení vozidla. Jaký problém.

Baví mě koktejly pro radost a relaxaci, a pokud jde o relaxaci, prostě není místo jako doma.

Video Návody: [P] #Vine 2-Pití doma/na veřejnosti (Smět 2022).