Ďábelská vejce a náplně
Nedávno jsme měli rodinné jídlo a každý si za to přinesl jídlo. V tomto případě jsme skončili se třemi talíři devilovaných vajec mezi množstvím jídel. Zajímavé je, že tady žádný z nich neudělá totéž :), takže jsem si myslel, že bych si prohlédl několik odrůd a podělil se o ně s vámi spolu se svými oblíbenými.

Teď někteří lidé rádi dělají fantazii a vloží náplň do zkumavky na polevu s hroty a vtlačí je do vaječných bílých skořápek, zatímco jiní je jednoduše hromadí s lahodností. Viděl jsem je posypané paprikou a plání a vsadím se, že víte o několika dalších způsobech, jak tyto lahodné pochoutky ozdobit! Zde je několik receptů, které by vás mohly vyzvat k experimentování s těmito malými dobroty.

Vaše základní devilovaná vejce začíná samozřejmě vařeným vejcem. Pro ty z vás, kteří je možná dříve neudělali, chcete-li vařit vejce pro devilovaná vejce, budete chtít vejce, která jsou kolem 5 dnů (samozřejmě refigerovaná), aby se snadno loupala. Vložte do pánve studenou vodu a vejce opatrně vložte dovnitř. Chcete se ujistit, že voda vejce úplně pokrývá. Opatrně je přiveďte k varu. Někteří přidají trochu soli a někteří ne. Dělám to proto, že mi bylo vždy řečeno, že jste měl ha.

Když se však voda začne dobře vařit, vypněte teplo a vařte další minutu nebo dvě. Poté vypněte ohřev a nechte ho v horké vodě nejméně 12 - 15 minut. Pokud jste vejce naskládali na pánev, možná budete chtít nechat trochu déle vařit a také sedět déle. Po sezení můžete horkou vodu několikrát nahradit studenou vodou, dokud vejce nebudou dostatečně vychladlá.

U devilovaných vajec je třeba vejce loupat a podélně nakrájet na polovinu. Žloutky opatrně vyjměte a vložte je do malé misky. Vajíčky mohou být umístěny na podnose nebo talíři, zatímco žloutky rozdrtíte a vložíte je do náplně.

POZNÁMKA: Pokud děláte různé příchutě vajec, možná budete chtít udělat různé zálivky nebo dýmky s různými vzory, takže rodina / hosté budou moci říct, které z nich se jim líbily nejlépe, když se vrátí na další (které je velmi pravděpodobné).

Také pokud chcete zapojit děti, promíchejte náplň do mrazících sáčků. Děti si užijí rozdrcení, pak odříznou malý roh a nechají je vytlačit náplň do skořápek. Snadné a méně chaotický pro ně!

Kdo řekl, že devilovaná vejce musí být jasná? Všechny recepty jsou pro 1 tucet vajec.

Předkrmy Cheesy Bacon Egg

12 žloutků
1/2 c. majonéza
3 lžíce jemně drceného sýra dle vašeho výběru (Miluji Edam)
2 lžíce hořčice

Naplňte vaječné bílé skořápky a posypte rozpadanou vařenou slaninou.

Předkrmy z lososa

Vaše základní devilované vaječné ingredience plus losos dělají tento pop!

12 žloutků
1/2 c. majonéza
1-6 oz plechovka z lososa, dobře odvodněné
1 polévková lžíce jemně mleté ​​cibule
Sůl a pepř podle chuti


Dijon Deviled Eggs

12 žloutků
2 lžičky dijonské hořčice
1/3 šálku majonézy
1 polévková lžíce jemně mleté ​​cibule
1/4 lžičky tabasco
Sůl a pepř podle chuti
Paprika

Naplňte vaječné bílé skořápky a posypte trochou papriky

Závoj kari vajec

12 žloutků
1/2 c. majonéza
2 lžíce hořčice
2 lžičky kari
2 lžíce jemně mleté ​​cibule
2 lžíce sladké okurky
1/2 lžičky černého pepře


Sousty slaniny / ranče

12 žloutků

Video Návody: Ďábelská pomazánka s míchanými vejci - videorecept (Březen 2021).