Smetanové kuřecí Marsala recept
Toto elegantní a chutné jídlo je vhodné pro společnost, přesto vyžaduje minimum času na ruce. Pokud v mrazničce máte balíček kuřecích řízků z modulu kuřecí řízečky (odkaz ve spodní části tohoto článku), jste jen pár minut od skvělého jídla. Rád to podávám s ovocnou rýží Pilaf vyrobenou z Quick Basic Rice Mix; doufejme, že už máte na regálech tento mix pro úsporu času, ale pokud tak neučiníte, dá se to dohromady za pár minut. V dolní části tohoto článku naleznete odkaz.

Zkratka Smetanové kuře Marsala


6 porcí
””
4 1 oz velmi tenké plátky libové šunky
4 plátky sýru provolone
6 kuřecích řízků z kuřecí řízečky

1/2 šálku suchého vína Marsala
1 1/2 šálků šlehačky
1/2 šálku kuřecí vývar s dvojitou silou, (nebo 1 bujónová kostka rozpuštěná v 1/2 šálku horké vody)
1 šálek čerstvě nastrouhaného parmezánu

Nakrájejte plátky šunky na polovinu na diagonále; nakrájejte plátky sýra Provolone na polovinu. Umístěte půl kousku sýra a potom půl kousku šunky na horní část každého kuřecího kotleta. Nasaďte kotlety do misky s kastrolem, které se mírně překrývají.

Nalijte víno Marsala na pánev, zahněte na vysokou teplotu; vařte, dokud se víno nezníží na polovinu, asi 5 minut. Teplo zahřejte na střední, přidejte šlehačku a kuřecí vývar a přiveďte směs k varu. Nalijte vroucí směs na kuřecí prsa a posypte je parmezánem. Miska s kastrolem pevně zakryjte fólií (spodní stranu fólie rozprašuji nelepivým sprejem, aby se nepřilepila na sýr) a péct v předehřáté troubě na 350 ° asi 15 minut, nebo dokud nezačne bublina omývat ; odstraňte fólii a vraťte se do pece, dokud se sýr neroztaví a nepropouští, asi dalších 5 minut. Nepřeplňujte.

Množství na porci
Kalorií 486 Kalorií z tuku 330
Procento celkových kalorií z:
Tuk 68% protein 25% Carb. 7%

Množství živin na
Porce
Celkový tuk 37 g
Nasycený tuk 19 g
Cholesterol 154 mg
Sodík 1641 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 8 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 31 g

Vitamin A 20% Vitamin C 6% Vápník 0% Železo 2%


Video Návody: Kuřecí kari - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNE LIDLU (Červen 2024).