Vařte jednou za měsíc a užívejte si!

• Duben 25, 2024

"Uspořádejte se; připravte si všechny potřebné věci a založte dům, dokonce i dům modlitby, dům půstu, dům víry, dům učení, dům slávy, dům řádu, dům Boží." " (NaS 88: 119)

Po narození našeho třetího dítěte jsem zjistil, že můj manžel není dlouhodobým kuchařem, ani nedokáže zacházet s rozpočtovými prostředky na potraviny. Pokud bude požádán o to, může buď rychle zničit oba. (Smile.) Takže pro narození našeho čtvrtého dítěte jsem „organizoval“ plány mít v mrazničce nějaké jídlo, které by se dalo v troubě snadno zahřát. Mezi tím a jídly, které přinesli přátelé a rodina, jsem nemusel vařit deset dní. Bylo to úžasné!

Opakoval jsem a rozšířil tento plán pro narození našeho pátého dítěte. Pak jsem četl o ženách, které skutečně vařily jídlo předem, i když nebyly těhotné! Říká se tomu vaření jednou za měsíc (OAMC). S téměř novým měsícem jsem se rozhodl to zkusit.

Strávil jsem tři bídné, věčné dny v kuchyni. Moje nohy bolely tak špatně, že jsem chtěl plakat. Zbytek mého domu byl vrak a já jsem svou rodinu velmi zanedbával. Tempery, kde byly krátké a už jsem OAM nikdy nechtěl zkusit.

Ale pak, o třicet dní později, jsem si uvědomil, jak hezké bylo vařit ne celý měsíc. Rozhodl jsem se to zkusit znovu a svůj čas velmi zkrátil. Od té doby vařím OAM. V pátek mi trvalo 3 hodiny a patnáct minut, než jsem do mrazničky vložil sedm jídel a péct dvojitou dávku sušenek z čokolády. Použil jsem pouze jednu pánev, jednu nádobu, čtyři mísící mísy, jednu odměrku, dvě dřevěné lžíce a samozřejmě list s cookies.

Miluji vaření OAM. Proč? Protože mi to umožňuje těžit z výhod tohoto slavného písma. Mohu trávit čas se svými dětmi, když se vrátí ze školy, pomůžou s jejich domácími úkoly nebo jen navštíví. Také s již hotovou večeří je větší pravděpodobnost, že si moje rodina získá domácí housky a pečivo nebo dezert. Pokud jsem nemocný nebo odešel celý den, nemusím si dělat starosti. Večeře je stále postaráno. OAM vaření dokonce pomáhá s rozpočtem na jídlo a užitek, snižuje stres a uvolňuje čas.

Zde je několik tipů, jak začít nebo vylepšovat vaření OAM.
DALŠÍ DNY PŘED:
Mít mrazicí prostor, nádoby a štítky. (Vyzvedněte dobře použité pánve na kastrol v Deseret Industries.)
Vyberte si data. Jednoho dne plánuji nakupovat a vařit dvě ráno. (Celý den v kuchyni nestrávím, jen ráno.)
Naplánujte si menu a seznam všech složek.
Označte jídlo nebo jídlo, které budete připravovat během vaření. Nemusíte připravovat 30 jídel. Zjistil jsem, že 20-25 jídel funguje perfektně pro naši rodinu. Vždy existují jídla a nové recepty, které si budete chtít připravit od nuly, noci využijete zbytky, večeře a jídla na církevních a školních funkcích nebo s přáteli. Existují také prostě noci, kdy jsou plány tak hektické večeře, co se hodí.

DEN PŘED:
Nakupujte své ingredience. (Namísto nákupu několika malých plechovek nebo porcí přísad si můžete koupit větší úspornější velikosti a ušetřit peníze, takže si myslete BIG.)

DEN VAŘENÍ:
Vyprázdněte odpadkový koš.
Umyjte všechna jídla a vyčistěte skříňky od všech nepořádků.
Ujistěte se, že vy a děti jíst, než začnete takže nikdo nemá hlad.
Sbírejte zásoby.
Naplňte dřez mýdlovou vodou.
Rozdělte své menu masem. Například připravuji všechna mletá masová jídla jeden den, všechna moje kuřecí jídla jindy. To šetří čas a snižuje problémy.
Připravte si jídlo z od nejjemnějšího až po kořenější.
Umyjte nádobí, jak budete.
Stohujte menší vyprázdněné plechovky a kontejnery uvnitř větších, aby zabíraly méně odpadkového prostoru.
Označte každé jídlo s čím to je, jak to připravit a s čím mu sloužit. Buďte specifičtí, takže pokud nemůžete udělat večeři, někdo jiný může.

V pátek jsem připravoval mleté ​​hovězí maso, které by moje rodina měla během měsíce. (Při přípravě všech kuřat, vepřového masa, zvěřiny nebo jiných jídel dodržuji stejné základní kroky.) Do elektrické pánve jsem hodil pět liber hamburgeru. (V našem domě moc masa nepoužíváme, takže, prosím, nedělejte zděšení v malém množství na sedm jídel.) Zatímco to bylo zhnědnutí, vytáhl jsem strouhaný sýr z mrazáku, začal vařit lasagné nudle a sestavil zbývající přísady a zásoby.

Když bylo maso hnědé, začal jsem připravovat jídlo. Protože míchám své vařené maso a omáčky od nejjemnějšího až po nej kořenější, mohu často míchat ve stejné míse a snižovat nepořádek. Přesunul jsem se z jemných bílých enchiladas do lasagne a skončil pikantním tamalelovým koláčem.

Chili jsem ztuhla v opakovaně uzavíratelné tašce. Štítek zní: Chili. Rozmrazte, zahřejte v hliněném hrnci 3 až 5 hodin. Podávejte s domácími preclíky nebo rohlíky a salátem. Tamale koláč je pouze základní směs a také je v opětovně uzavíratelném sáčku. Štítek zní: Tamale Pie Mix. Rozmrazit. Nalijte na pánev 9x13. Top s kukuřičným chlebem těsto a péct 350 stupňů, 35-40 minut nebo dokud kukuřičný chléb je pečené. Podáváme se zakysanou smetanou, házeným salátem a chlazeným ovocem.

Zakrývám všechna jídla cínovou fólií a umístím štítek na fólii (přítel jednoduše píše na fólii permanentním fixem, ale etikety mi umožňují znovu použít fólii, pokud to musím položit další štítek na ten starý).

Veškerá připravená jídla ukládám na pravou stranu naší mrazničky na hrudi, takže je lze snadno najít.

Pokud je položka v opakovaně uzavíratelném sáčku, položím ji na plechový list, aby zamrzla, a poté, co jsou zmrazené, mohu je stohovat dohromady. Opět umístím štítky přímo na tašky.

Zjistil jsem, že potřebuji rozmrazit většinu jídel po dobu 24 hodin v lednici. Pokud zapomenu předehřát, upravím svůj čas vaření, ale pozor, že hoří.

Příští týden se s vámi podělím o tip svého přítele na vaření OAM se skupinou žen. Její skupina se schází dva roky a má skvělé rady, jak dosáhnout úspěchu tohoto velkého úsilí!


Vaření jednou za měsíc

Video Návody: DALŠÍ TÝDEN S NÁMI - drahé nákupy, Aldovi hrabe ???? a já vařím ???? (Duben 2024).