Nachlazení a cukr

• Duben 20, 2024

Může to být sezóna na hromadu cukru, ale je to dobrý nápad v chladném období? Někteří odborníci na zdravotní péči se domnívají, že velká dávka cukru může potlačit váš imunitní systém a zvýšit tak zranitelnost nachlazení, chřipky a jiných infekcí.

Studie provedená na univerzitě Loma Linda vás může donutit, abyste dvakrát přemýšleli o pohlcení toho dalšího kousku koláčku nebo sušenky, pokud chcete silný imunitní systém. Vědci dali dobrovolníkům 100 gramů cukru (20 lžiček nebo asi množství v litru sodovky). Krev odebraná účastníkům studie byla smíchána s bakteriemi.

Zjistili, že bílé krvinky bojující s infekcí u těch, které byly nabity cukrem, byly potlačeny. Tyto potlačené buňky spotřebovaly mnohem méně bakterií než stejný typ buněk u lidí, kteří právě postili nebo snědli neslazený škrob.

Sečteno a podtrženo, omezující cukr, spolu s konzumací zdravých potravin, by měla být první obranou proti nachlazení nebo chřipce. Stále nejste přesvědčeni? V jiné studii snížilo množství cukru ve dvou oslazených nápojích imunitu účastníků až o 50 procent po dobu až pěti hodin po pití. Strava s vysokým obsahem komplexních uhlohydrátů, čerstvá zelenina, ořechy a semena neměla na imunitu negativní vliv.

Jak můžete omezit cukr, když víří kolem vás během prázdnin? Vytvořte si vlastní zdravé pochoutky, které můžete sdílet na setkání, a dejte vegetariánské a ovocné talíře na občerstvení.

Zde je chutný recept, který vám pomůže začít snižovat příjem cukru.

Syrové citronové borůvkové tyčinky, bez ořechů

Zde je to, co potřebujete:

Spodní vrstva
3/4 šálku slunečnicových semen, rozemletých na mouku
1/4 šálku jemných neslazených kokosových vloček
2 T. kokosové máslo
pomlčka mořské soli
chuť jednoho citronu
1 T. neslazený sunbutter

Střední vrstva

Maso z jednoho velkého avokáda nebo dvou malých
1/2 šálku čerstvých nebo rozmrazených zmrazených borůvek
Zest a šťáva z jednoho citronu
1/4 šálku změkčeného kokosového oleje nebo kokosového másla
Volitelné: Stevia, podle chuti

Horní vrstva
3 T. kokosový olej plus 3 T. kokosové máslo, změkčené
Zest a šťáva z jednoho citronu

Zde je to, co děláte:

Pro spodní vrstvu rozmělňte slunečnicová semínka na kurzovou mouku v kuchyňském robotu nebo mlýnku na koření. Pokračujte v přidávání dalších složek a vytvořte zrnité těsto. Těsto zatlačte na dno pánve pravidelné velikosti. Rozhodl jsem se pro silikonový bochník. Postavte bochník na pánve do lednice nebo mrazničky, aby vytvrdl spodní vrstvu.

Bez čištění vašeho kuchyňského robota přidejte ingredience střední vrstvy a míchejte, dokud nebudou hladké. Naneste citronovou borůvkovou náplň rovnoměrně na spodní vrstvu. Vraťte bochník pánve do chladničky nebo mrazničky.

Pro vrchní vrstvu změkčte směs kokosového oleje / kokosového másla v mikrovlnné troubě nebo na pánvi teplé vody pro syrovou verzi. Vmíchejte citronovou kůru a citronovou šťávu. Pokračujte v míchání, dokud není zálivka hustá a krémová. Pomocí špachtle rozložte citronovou zálivku na náplň. Vraťte se do chladničky nebo mrazničky na několik hodin, aby ztvrdla. Až budete připraveni sloužit, nakrájejte na tyčinky. Zbytky skladujte v lednici nebo mrazničce.

Video Návody: CHŘIPKA , NACHLAZENÍ A HOREČKA. Jak na to přírodní cestou. (Duben 2024).