Čokoládový chléb cuketa recept na chléb

• Duben 19, 2024

Udělal jsem dvě verze chleba s cuketou z čokolády a zahrnoval oba recepty. První recept je na originální cuketový chléb. Druhá je pro zdravější verzi. Výsledkem obou byl lahodný, vlhký chléb s vynikající chutí skořice. Zdravější cuketový chléb má několik náhrad.

První náhradou je nahrazení poloviny bílé mouky celozrnnou moukou. Při zpracování bílé mouky se odstraní mnoho živin. Celozrnná mouka udržuje tyto živiny, jako je vláknina a bílkovina. Zdravější chléb má také méně oleje a přídavek mletého lnu. Lněná semínka je bohatá na omega-3. Poslední náhradou jsou tmavé čokoládové lupínky za polosladké čokoládové lupínky. Hořká čokoláda obsahuje více kakaa, a je proto plná antioxidantů. Oba recepty mají vlašské ořechy a cukety, přidávají další omega-3 a také vitaminy A, E a C.

Čokoládový chléb cuketa recept na chléb
1 bochník chleba (16 porcí)

Složení:

1/2 šálku řepkového oleje
1 vejce
3/4 šálku cukru
1 polévková lžíce skořice
1 polévková lžíce čisté vanilky
1/2 čajové lžičky jedlé sody
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
1 šálek mouky
1 šálek strouhané cukety
1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
1/4 šálku polosladké čokoládové lupínky
Další 1 polévková lžíce cukru a 2 lžičky skořice posypeme na vrchol.

Pokyny:

1. Předehřejte troubu na 325 stupňů.
2. Namažte bochník pánve; Použil jsem pánev, která byla 8,5 palce x 5,5 palce.
3. Smíchejte mouku, jedlou sodu, prášek do pečiva a skořici do malé misky a odložte stranou.
4. Ve velké mísičce smíchejte cukr, olej, vejce a vanilku.
5. Míchejte až do smíchání.
6. Pomalu promíchejte moukovou směs.
7. Zamíchejte cukety, poté čokoládové lupínky a ořechy.
8. Rozložte směs do bochníku.
9. Na vrchol posypte zbývající cukr a skořici.
10. Pečte asi 40 minut nebo do doby, než párátko vyjde čisté.

Lehký čokoládový chléb cuketa recept na chléb

Složení:

1/4 šálku mletého lnu
1/4 šálku řepkového oleje
1/2 šálku univerzální mouky
1/2 šálku pšeničné mouky
1 vejce
3/4 šálku cukru
1 šálek cukety
1/4 šálku horké čokolády
1/4 šálku vlašských ořechů
Další 1 polévková lžíce cukru a 2 lžičky skořice posypeme na vrchol.

Postupujte podle pokynů pro původní cuketový chléb. Původní recept z cukety je 160 kalorií na porci. Zdravější chléb má 137 na kus.

Užijte si a osvěžte duši čokoládou!

Video Návody: Recept - Proteínový chlieb z cícerovej múky (Duben 2024).