Čínská míchaná vejce s receptem na zázvor

1. Ve velké misce rozlomte vejce, rozdrťte je a odložte stranou.


2. Oloupejte zázvor nožem nebo zadní lžičkou. Poté ji jemně nastrouhejte pomocí struhadla. Pokud nemáte po ruce strouhadlo, jemně ho rozdrobte a odložte stranou.


3. Poté začněte vaření ohříváním wok na vysoké.


4. Jakmile je horké, přidejte olej a krouživým pohybem ho natřete.


5. Poté přidejte zázvor a smažte jej smažením jen 30 sekund nebo do voňavosti.


6. Dále přidejte vejce, která je vaří stejně, jako byste vařili běžná míchaná vejce, ale míchejte v zázvoru, jak se vaří. Trvá asi 1 až 2 minuty, než se pečlivě vaří.


7. Když vidíte, jak se vejce začínají zpevňovat a „míchat“, posypeme solí a pepřem a míchejte, abyste je rovnoměrně rozložili.


8. Jakmile jsou uvařeny, vyjměte je z tepla a okamžitě jim podávejte. Díky tomu si skvělou snídani můžete nechat osamocenou nebo dokonce společně s nějakou smaženou rýží.

Video Návody: Lepivá ochucená rýže se smaženým kuřecím masem - čínský způsob (Březen 2021).