Recepty čerstvé fíky a data

• Červen 6, 2023

Tyto předkrmy spojují nádherné chutě, které odrážejí římský svět.

Recepty čerstvé fíky a data

Recept I

Ingredience

• 10 kusů pancetty (nebo použijte slaninu)
• 10 čerstvých fíků
• 5 dat, zkráceně na polovinu
• 1 šálek sýra Gorgonzola
• 8 uncí Smetanový sýr
• olej pro list cookie

Pokyny

1. Rozdělte pancettu na poloviny.
2. Odstraňte stonky fíků a nakrájejte na fíky na polovinu.
3. Smažte spolu sýry Gorgonzola a Cream.
4. Každou polovinu fíku rozetřete 1 Tb směsi sýrů.
5. Nejlépe s polovinou data.
6. Zabalte fíkový koláč kouskem pancetty a zajistěte párátkem.
7. Umístěte na lehce naolejovaný list cookie.
8. Procházejte fíky, dokud se pancetta nezačne křupat.
9. Podávejte teplé.

Recept II

Ingredience

• 1 Tbs mandle, sekané
• 1/4 lžička mleté ​​skořice
• 1/4 lžička pomerančové kůry
• 1/4 lžičky muškátového oříšku
• 1/8 lžičky hřebíčku
• 8 velkých dat, postavených
• 6 oz smetanový sýr
• 1 lžička hnědého cukru
• 1 oranžová, nakrájená na 8 klínů

Pokyny

1. Smíchejte smetanový sýr, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a hnědý cukr.
2. Smíchejte pomerančovou kůru a mandle do smetanového sýra.
3. Prořízněte data, ale dejte pozor, abyste nepronikli celou cestu.
4. Nasypte data smetanovým sýrem.
5. Umístěte pod brojler a vařte 2-3 minuty.
6. Nechte mírně vychladnout.

   Položte data na talíř a ozdobte je oranžovými klíny.

Poznámka: Data byla považována za pochoutku pro rolníky i krále v celé historii. Datum bylo nezbytným zdrojem potravy pro karavany, vojáky a všechny cestovatele. Je to snadné jídlo pro dlouhé a horké cesty. Bylo to levnější a snadnější se připravovat než pšenice a výživnější než ječmen. Pohled na datlovou dlaň byl důvodem pro radost z dlouhé pouštní cesty.

Video Návody: Čerstvý, nebalený, ze supermarketu: Jak Češi nakupují chleba? Rádi sipřiplatí (Červen 2023).