Recepty čerstvé fíky a data

Tyto předkrmy spojují nádherné chutě, které odrážejí římský svět.

Recepty čerstvé fíky a data

Recept I

Ingredience

  • 10 kusů pancetty (nebo použijte slaninu)
  • 10 čerstvých fíků
  • 5 dat, zkráceně na polovinu
  • 1 šálek sýra Gorgonzola
  • 8 uncí Smetanový sýr
  • olej pro list cookie

Pokyny

  1. Rozdělte pancettu na poloviny.
  2. Odstraňte stonky fíků a nakrájejte na fíky na polovinu.
  3. Smažte spolu sýry Gorgonzola a Cream.
  4. Každou polovinu fíku rozetřete 1 Tb směsi sýrů.
  5. Nejlépe s polovinou data.
  6. Zabalte fíkový koláč kouskem pancetty a zajistěte párátkem.
  7. Umístěte na lehce naolejovaný list cookie.
  8. Procházejte fíky, dokud se pancetta nezačne křupat.
  9. Podávejte teplé.

Recept II

Ingredience

  • 1 Tbs mandle, sekané
  • 1/4 lžička mleté ​​skořice
  • 1/4 lžička pomerančové kůry
  • 1/4 lžičky muškátového oříšku
  • 1/8 lžičky hřebíčku
  • 8 velkých dat, postavených
  • 6 oz smetanový sýr
  • 1 lžička hnědého cukru
  • 1 oranžová, nakrájená na 8 klínů

Pokyny

  1. Smíchejte smetanový sýr, skořici, muškátový oříšek, hřebíček a hnědý cukr.
  2. Smíchejte pomerančovou kůru a mandle do smetanového sýra.
  3. Prořízněte data, ale dejte pozor, abyste nepronikli celou cestu.
  4. Nasypte data smetanovým sýrem.
  5. Umístěte pod brojler a vařte 2-3 minuty.
  6. Nechte mírně vychladnout.

    Položte data na talíř a ozdobte je oranžovými klíny.

Poznámka: Data byla považována za pochoutku pro rolníky i krále v celé historii. Datum bylo nezbytným zdrojem potravy pro karavany, vojáky a všechny cestovatele. Je to snadné jídlo pro dlouhé a horké cesty. Bylo to levnější a snadnější se připravovat než pšenice a výživnější než ječmen. Pohled na datlovou dlaň byl důvodem pro radost z dlouhé pouštní cesty.

Přidat na Google
Přidat na můj Yahoo!

Video Návody: Čerstvý, nebalený, ze supermarketu: Jak Češi nakupují chleba? Rádi sipřiplatí (Červen 2024).