Kuřecí recept s dušenou sojovou omáčkou

• Duben 25, 2024

V tomto receptu jsou kuřecí stehna a stehna pomalu dusené, aby nasákly chutí sójové omáčky a dalších čínských koření a vytvořily teplé a uklidňující jídlo pro tyto chladné měsíce dopředu.

4 kuřecí stehna s kůží
4 kuřecí stehna s kůží
2 stroužky česneku
4 zelené cibule
1 1/2 palce čerstvého zázvoru
1/3 šálku sojové omáčky
2 kostky kuřecích prutů Maggies (nebo 2 lžičky kuřecího prášku Maggies)
2 šálky horké vody

1. Předehřejte troubu na 325 ° C.


2. Oloupejte česnek, omotejte jej a odložte stranou.


3. Poté opláchněte zelenou cibuli pod tekoucí vodou a důkladně osušte. Odřízněte konce a odstraňte všechny vadné části. Poté je rozřežte na polovinu podélně, vezměte podélné kousky a zhruba je rozřežte na kousky po jednom palci a odložte stranou.


4. Poté oloupejte zázvor pomocí nože nebo zadní části lžíce a poté jej rozlomte.


5. Poté do středně velké braisingové nádoby, která má pěkně přiléhající víko, vložte kousky kuřete stranou kůže nahoru. Potom pomocí vidličky jemně strkejte kůži kousků kuřete. Tato technika umožňuje, aby kousky kuřete nasákly všechny chutě ze sojové omáčky a kuřecího vývaru.


6. Jakmile jsou kousky kuře vyloupnuty a v hrnci, opatrně nalijte sójovou omáčku na vrchol a rovnoměrně povlečte každý kus kuře.


7. Poté ve velkém šálku nebo misce promíchejte kostky Maggiesových drahých kovů (nebo prášek) s horkou vodou. Míchejte, dokud se kostky nebo prášek důkladně nerozpustí.


8. Poté zamíchejte mletý česnek a zázvor.


9. Potom pomalu přidejte tento vývar na stranu dusícího hrnce, aby neodstránilo sójovou omáčku z vrcholků kuřecích kousků. Naplňte hrnec až do poloviny, aby pokrýval kuře. V závislosti na velikosti vaší nádoby můžete použít více kostek Maggies smíchaných s vodou. Ujistěte se, že používáte 1 kostku na každý šálek vody; a pro prášek použijte 1 čajovou lžičku na každý šálek vody.


10. Poté rovnoměrně rozložte zelenou cibuli kolem kousků kuřete.


11. Nakonec položte víko na nádobu a vložte jej do trouby na 1/2 hodiny.


12. Po 1/2 hodině se kousky kuřete převrátí a ujistí se, že vývar je stále v polovině zakrývající kuře. Zde bude spodní část stehen směřovat nahoru, a pokud je úroveň vývaru nízká, jednoduše přidejte další směs Maggies a vody. Poté jej vložte do trouby na další 2 hodiny.


13. Po 2 hodinách se kuře převrátí zpět, aby stehna byla nahoře. Ujistěte se, že vývar je stále na půl cesty nad kuřecím masem a vložte jej zpět do trouby.
    Tentokrát však zvyšte teplotu na 350 ° C a vařte ji dalších 1,5 hodiny.


14. Po 1½ hodině je připraven sloužit. To je vynikající jídlo podávané na bílé dušené rýži se stranou zeleniny.



Video Návody: Kuřecí prsa s arašídovou omáčkou - Roman Paulus - RECEPTY KUCHYNĚ LIDLU (Duben 2024).



Kuřecí recept s dušenou sojovou omáčkou, čínské jídlo, recept s dušenou sojovou omáčkou, kuřecí recept sojovou omáčkou, kuřecí s omáčkou s dušenou sojovou omáčkou, kuřecí sojová omáčka, kuřecí recept s čínskou sójovou omáčkou, kuřecí sojová omáčka