Pivo v Jižní Americe - homebrewers z Argentiny

Jižní Amerika je země různorodé topografie - tropické deštné pralesy, neohrožené horské oblasti, vinné révy po celém Chile a Argentině, ledovcové oblasti, kyselé pánve, úrodné nížiny a kosmopolitní města.

Víno je „dech života“ na tomto kontinentu. První vinice v Jižní Americe představili misionáři, kteří doprovázeli dobyvatele v polovině šestnáctého století. Výroba vína se rozrůstala s nárůstem populace, nakonec se přesunula z rukou církve do klína majitelů evropských plantáží.

Výroba vína byla tak úspěšná, že dovoz španělských vín do Amerik byl přísně omezen, což přimělo evropskou vládu, aby uvalila na vinaře v Novém světě vysoké daně. Nejúspěšnější vinařství v Mexiku a Jižní Americe byla vykořeněna a vinařský průmysl v Mexiku rychle neexistoval. Chile a Argentina však přežily, protože zvraty a obraty divoké topografie nebylo možné úplně proniknout.

Tato vinařství pokračovala v rozmachu as tak obrovským úspěchem i produkce pivo v Jižní Americe byl z velké části ignorován. Tím nechci říci, že nebyli žádní sládci. Produkce piva byla spojena s evropskou tradicí, ale ti, kdo vařili, pravděpodobně vytvořili blondýna Pilsener a černé euro styly, občas Skotské pivo hodil se pro rozmanitost.

Dnešní jihoamerické sládky po celé Brazílii, Venezuele, Kolumbii a Argentině do velké míry navazují na tuto tradici, ale mezi milovníky piva se začaly chrlit šťávy kreativity. Možná je to globální dosah internetu… nebo drahé náklady na dovážené pivo… nebo snadnost telefonické komunikace a cestování mezi kontinenty. Hnutí řemeslného piva velkorysých rozměrů začíná explodovat v oblastech Jižní Ameriky, zejména v Argentině, Kolumbii, Peru a Brazílii.

Klub homebrewers v Argentině se může pochlubit členstvím 500+ spolupracovníků, přičemž počet členů se denně zvyšuje. Infekční nadšení homebrewers, kteří zažili radost z vytváření různých stylů zlaté pivo podporuje nováčka v efektivní systém podpory.

Stránky Homebrewers na adrese //www.cerveceroscaseros.com.ar se neuvěřitelně snadno navigují. Jemně vtáhne začátečníka do jeho ochranných rukou s vysvětlením, co je to pivo, krátká historie piva, zahrnuté ingredience, dvě základní pivní rodiny (pivo a ležák) a styly v každé rodině, rozdíl mezi řemeslným a průmyslovým pivem , vybavení potřebné pro homebrewing a světlou stránku s názvem „Když vyrobím špatné pivo, můžu někoho zabít?“ („Vůně vám vždy řekne ... Pivo je ušlechtilé. Varuje vás, pokud není v pořádku.“)

Základní rady se snadno přesunou do složitého vztahu. Sekce pro pokročilé poskytují informace a poznámky sládků, recepty, dodavatele, pokročilé nástroje, pivovary, zajímavé odkazy a pozvání k připojení k seznamu e-mailů, hromadně nakupující skupině a Homebrewers z Argentiny. Zkušení členové sdílejí své nejúčinnější techniky a zodpovídají otázky pro nováčky v tomto neuvěřitelném systému.

Člen Marcelo Gonzales Buenos Aires říká: „Vzduch kamarádství je úžasný! Je naprosto vzrušující být v homebrewingovém hnutí. “

Pokračuje: „Za jeden a půl roku jsem uvařil přes 30 šarží… od bledých pivních sil k silným belgickým pórům, vrátným, IPA, oudovým modřinám, hnědým pivům, červeným pivům, masům, skotským. Moje poslední šarže, která stále kvasí, je ovesná kaše a v příštích týdnech budu vařit suchou paštiku, irskou červenou pivu a IPA. “

Homebrewers z Argentiny web je ve španělštině, ale máte přístup k anglické verzi. Vložte URL do vyhledávacího okna Google, klikněte na tlačítko pro vyhledávání a poté klikněte na „Přeložit tuto stránku“. Svět homebrewingu je součástí celosvětového kamarádství, které je ve svém celosvětovém dosahu jedinečné. Jako Homebrewers z Argentiny řekni: „Žádné výmluvy! Pokud opravdu chcete pivo! “

Na zdraví!
 


Video Návody: Our Miss Brooks: Accused of Professionalism / Spring Garden / Taxi Fare / Marriage by Proxy (Únor 2021).