Hovězí maso, cuketa a pepř Kabobs

Hovězí maso, cuketa a pepř Kabobs

Marinované hovězí svíčkové kostky přes noc pro tyto chutné jemné hovězí a vegetariánské kaboby.

• 1 1/2 liber hovězí svíčkové nebo špičky, nakrájené na 1 1/4 "kostky
• 3 malé cukety nakrájené příčně na 1 "kousky
• 2 červené papriky, každá nakrájená na 12 kusů
• 1/4 šálku salátového oleje
• 1/3 šálku octa červeného vína
• 2 lžičky. cukr
• 1/4 lžičky. list oregano
• 1/4 tsp.pepper
• 1 stroužky česneku, mleté

Příprava -
Kombinujte olej, vinný ocet, cukr, oregano, pepř a česnek v malém hrnci. Vařte pomalu 10 minut. Ochlaďte marinádu. Vložte hovězí kostky a marinádu do zipového sáčku nebo mělké misky. Obraťte se na srst všechen hovězí maso. Pečlivě uzavřete sáček nebo zakryjte misku. Marinujte v lednici po dobu 6 až 8 hodin nebo přes noc. Vypusťte a rezervujte marinádu. Hovězí kostky, paprika a kousky cukety střídavě navlékněte na 4 špejle. Kartáč s rezervovanou marinádou. Umístěte sestavené kabobs na gril 4 "až 5" nad uhlí. Grilujte po dobu 15 až 20 minut, nebo na požadovanou dárnost, občas se otáčejte. Podle potřeby osolte lehce solí