Základní recept na dýňový chléb
Zdá se, že každý má rád dýňový chléb, a jakmile zasáhne období podzimu, kuchaři všude si vytvoří svou oblíbenou verzi. Následující Základní dýňový chléb byl testován mnohokrát, stejně jako je, a také s variacemi, jako jsou čokoládové lupínky, smetanový sýr, různé nasekané ořechy atd. Funguje to perfektně pokaždé. Pokud hledáte dobrý, svěžím dýňový chléb se skvělou texturou, tento recept je pro vás.
””
Přestože můžete použít čerstvou dýni, pokud je nakloněná, hotový produkt je identický pomocí konzervované čisté dýně. Ujistěte se, že nechtěně nepoužíváte směs dýňového koláče, která se dodává v plechovkách vedle dýně; je to úplně jiná věc. Tento vlhký dýňový chléb podávejte tak, jak je, nebo pomazán s máslem nebo slazeným smetanovým sýrem. To může být nakrájeno na kostky a použít v maličkosti, nebo pečené v malých bochník pánve pro dárky. Pokud chcete hustý, vlhký dýňový dort, jednoduše pečte recept v pekáčku o rozměrech 9 "x 13" než v pánvích. Bez ohledu na to, jak se vám to podaří, tento dýňový chléb je vynikající a potěší každého.

24 plátky

2 šálky cukru
2/3 šálku hnědého cukru
2/3 zkrácení šálku

4 vejce
2/3 šálku vody
1 15 oz. může dýně

2 lžičky jedlé sody
1 lžičková sůl
1/2 čajové lžičky prášku do pečiva
2 lžičky dýňového koláčového koření
3 1/2 šálků mouky
  1. Předehřejte troubu na 350 °.
  2. Nastříkejte dva bochníkové pánve (4 "x 8") Bakerovou radostí nebo nepřilnavý sprej lehkým prachem mouky.
  3. Ve velké mísičce smíchejte cukry a tuk; přidejte vejce, vodu a dýně.
  4. Otočte mixér na minimum a přidejte jedlou sodu, sůl, prášek do pečiva, koření z dýňového koláče a mouku; dobře promíchejte.
  5. Nalijte směs do připravených bochníků.
  6. Pečte jednu hodinu nebo dokud párátko vložené do středu nevyjde čisté.
  7. Vyjměte z trouby a nechte 5 minut stát.
  8. Kolem bochníků obraťte nůž a obraťte jej na chladicí stojan.
  9. otočte bochníky vzpřímeně a před krájením nechte vychladnout.

Varianty:


Dýňový ořechový chléb: Rezervujte 2 polévkové lžíce mouky ze základního receptu dýňového chleba výše; promíchejte 1-2 šálky nasekané ořechy moukou a zamíchejte je do chleba těsně před nalitím těsta do pánví.
Chléb s dýňovou čokoládou: Rezervujte 2 polévkové lžíce mouky ze základního receptu dýňového chleba výše; hodte do šálku 1 čokoládové lupínky a složte je do těsta těsně před nalitím do pánví.
Dýňový rozinek ořechový chléb: Rezervujte 2 polévkové lžíce mouky ze základního receptu dýňového chleba výše; hodil 1 šálek rozinek a 1 šálek nasekaných vlašských ořechů v mouce a složil je do těsta těsně před nalitím do pánví.
Množství na porci
Kalorií 214 Kalorií z tuku 66
Procento celkových kalorií z: Tuk 31% Protein 5% Carb. 64%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 7 g
Nasycený tuk 1 g
Cholesterol 35 mg
Sodík 185 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 34 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 17 g
Protein 3 g

Vitamin A 1% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 3%



Video Návody: Netradiční čočková sekaná | švestková omáčka | pozvánka na akci (Březen 2024).