Základní recept na koláčový krustový mix

• Duben 18, 2024

Domácí směsi jsou takové časomíry, že jsem nadšený, že konečně představím rychlé a snadné Základní Pie Crust Mix přidat do vašich spíž police. Tato přizpůsobivá směs nejen usnadňuje přípravu šupinatých, máslových a chutných koláčových krust během několika minut, ale slouží také jako základ pro desítky různých typů barů, předkrmů, hlavních jídel a dezertů. Vytvoření základního mixu trvá přibližně 15 minut, ale při měření, míchání a čištění ušetří hodiny v reálném čase.

Směs může být skladována na chladném místě na spížové polici po dobu 2-3 měsíců, nebo v lednici po dobu až jednoho roku. Pro ty, kteří se nechtějí trápit těstem, lze základní kůrku vtlačit do talířového koláče pro pečení, místo aby se museli válet a krimpovat. Recepty používající tento mix budou pravidelně přidávány na weby Quick Cooking a Dessert na CoffeBreakBlog.com, takže sledujte weby nebo se přihlaste k odběru novinek na obou (nebo obou) webech, abyste získali recepty, jakmile vyjdou.

Dělá 10 skořápek

10 šálků mouky
4 lžičky soli
3 šálky studeného másla
1 šálek zkrácení

1. Mouku a sůl promíchejte ve velké mísičce.


2. Máslo nakrájíme na kousky a spolu s tukem nakrájíme na mouku, dokud nebude vypadat jako kukuřičná moučka. Snažte se nepřemíchat, protože se shlukují dohromady. Ačkoli to nemá vliv na výsledek hotových výrobků, je snazší měřit a ukládat, když se drobí.


3. Přeneste do vzduchotěsné nádoby a skladujte na chladném místě až 3 měsíce nebo v chladničce až rok.

1. Pro každou kůru: Smíchejte 1 1/3 šálků a 2-3 polévkové lžíce ledové vody, dokud směs nevytvoří měkké těsto, které drží pohromadě. Množství vody závisí na vlhkosti ve vaší oblasti - spotřebujte méně vody v suchých oblastech a více ve vlhkém podnebí. Těsto pracujte co nejméně.


2. Rozvařte se do 10 "kruhu na pečené látce nebo na povrchu.


3. Zvedněte těsto přes váleček a vložte jej do 9 "plechové destičky; ořízněte a zahněte okraje.


4. Pokud pečíte koláč s náplní uvnitř, pokračujte v receptu; pokud pečete plátek, píchejte vidličkou a chlazte 30 minut v lednici nebo 15 minut v mrazáku.


5. Umístěte do pece 425 ° na 8-10 minut nebo do lehce zhnědlé.

Množství na porci
Kalorií 144 Kalorií z tuku 89
Procenta celkem kalorií z: Tuk 62% Protein 5% Carb. 33%

Množství živiny na jednu porci
Celkový tuk 10 g
Nasycený tuk 5 g
Cholesterol 19 mg
Sodík 187 mg
Celkový obsah uhlohydrátů 12 g
Dietní vláknina 0 g
Cukry 0 g
Protein 2 g

Vitamin A 5% Vitamin C 0% Vápník 0% Železo 1%

Video Návody: FIMO NÁVOD - nakousnutý nanuk (Duben 2024).