7 Fakta o Dni svatého Patrika v Irsku

• Duben 25, 2024

17. března, v den svatého Patrika, budou zelení. Každý chce být Ir po celém světě. Města barví své řeky zeleně. Lidé pijí zelené pivo. Prodej konzervovaného hovězího masa a zelí. Ráje se stávají po celém světě. Jaké je to však oslavit Den svatého Patrika v Irsku? Tady je snímek.

1. Den sv. Patrika je státní svátek pro Irskou republiku i Severní Irsko. To znamená, že banky jsou zavřené, stejně jako mnoho obchodů; ti, kteří se otevřou, obvykle udržují nedělní otevírací dobu. Je to svatý den závazků pro římské katolíky, což znamená, že účast na mši je povinná.

2. Den svatého Patrika nevyhnutelně spadá do křesťanské postní doby. Až do roku 1970 byl státní svátek oficiálně „suchým“ dnem. To znamenalo, že bylo zakázáno prodávat alkohol, jako tomu je stále pro Velký pátek. Jolly pub fest je v Irsku relativně nový vývoj St. Patrick's Day. Hospody byly uzavřeny a Gardai (irská policejní síla) tento zákaz vynutila. Starší přátelé si starý režim připomínají jako ponurý; skutečně jsem viděl, jak se dospělí muži třesou vzpomínkou. Často pršelo. Televizní nabídky byly na den slabé s několika kanály a většina programů se zdála být pouze irským jazykem. Po polední velké večeři nebylo co dělat. Do dne vytryskla obecná atmosféra nudy a klidu. Cítil jsem více pokání než Velký pátek, když jste věděli, že za den nebo dva existuje naděje na čokoládová vajíčka.

3. Den svatého Patrika je americký vynález. Venkovské irské přehlídky jsou skromné, domácí záležitosti. Jeden přítel, který prohlížel frontu traktorů, zavrtěl hlavou a řekl: „Všechny ty sexy traktory! Byl jsem v Leitrimu příliš dlouho! “ Jiní tvrdí, že se stanou vražednými, pokud uslyší další šokující melodii od houslisty. Satire je součástí přehlídek a policisté mohou očekávat lampooning.

4. Klobouky skřítek jsou populární a jsou vidět ven a kolem na veřejných událostech kolem dovolené. Ale také se držte plastových holých hýždí, která říkají „Pogue Mahone!“ Řekněme jen, že překlad z gaelštiny je riff na téma „Polib mě, jsem Irský“ a nechme to na něm.

5. Je docela dobře známo, že Patrick nebyl Ir, ale z Británie, pravděpodobně z rodiny římských občanů. Méně známé je, že St. Patrick nebyl prvním mnichem nebo knězem, který se vydával evangelizovat Irům křesťanství. Další mniši přišli do Irska, ale zdálo se, že berou své peregrinace jako duchovní ústupy. I když možná přeměnili některé domorodce, zdálo se, že Patrickovu horlivost pro velký misionářský tlak nezvládli.

6. Žádný nerešpektující publikant barví jeho pivo zeleně. Kromě toho většina lidí v Irsku pije „hnědé věci“ - Guinness nebo Cork uvařili Beamish a Murphyho piva. Whisky může být přijata, ale vzhledem k členství Irska v EU je víno stále populárnějším tipem. Žádnou z těch zelených také nezbarvíte! Ale víčko na půllitru může působit jako trojlístek.

7. Mimo Irsko většina lidí považuje hovězí maso a zelí z národních pokrmů. Za prvé, v Irsku se nazývá kořeněné a slané hovězí maso. Je to něco z módy County Cork a je zřídka dostupné v supermarketech. Pokud chcete solené hovězí maso, musíte si povídat se správným řezníkem. Myslím, že jsem naposledy viděl Salt Beef a zelí v kavárně v Irsku
někdy kolem roku 1990.

Pokud chcete oslavit St.Patrick's Day s tradičním menu, navrhl bych tyto dva jednoduché návrhy. Oba přikývnou na skutečnost, že Den svatého Patrika je v postní době. Zatímco bezmasé pátky už možná vyšly z módy, mnoho lidí si během masa během postní doby stále jde snadno. (Staré zvyky umírají tvrdě, jak se říká.)

Můj první návrh by byl udělat rybí rybí polévku. Jedná se o kombinaci bílých ryb, jako je treska, treska bezvousá nebo treska polární, s kousky lososového ocasu a uzenou treskou nebo makrelou. Můj přítel John Wilmott zdobí svou vynikající verzi rozmachem dobrého koření z mořských řas. Podávejte s domácím chlebem.

Dalším typickým jídlem by byla uzená treska s rozdrceným colcannonem a jablečný koláč na zákusek.

Colcannon je snadné vyrobit. Potřebujete dobrou moučkovou odrůdu irských brambor. V Irsku bychom použili Rooster nebo Maris Piper. Vařte a oloupejte stejně jako u obyčejné kaše.

V další pánvi pára jemně nasekala zelí Savoy nebo kudrnaté kapusta. V malé mléčné pánvi zahřejte malé množství mléka s knoflíkem másla; přidejte pár jemně nakrájené jarní cibulky (jarní cibulky) na pánev a osolte trochou pepře a muškátového oříšku. Když jste vypili brambory, rozmačkejte opařeným mlékem a jarní cibulkou. Když je hezké a hladké, zamíchejte nasekané, dušené zelí nebo kapusta Savoy. Neváhejte si udělat studnu v mohyle colcannon a dát do ní svazek másla.

Nicméně slavíte irské dědictví v tento státní svátek, ujistěte se, že přidáte pomlčku hudby (snadné na diddly-dee) a nějakou dobrou konverzaci. To je skutečný úder!

Video Návody: ST PATRICK DAY 2019 | VLOG (Duben 2024).