Sabrage - Jak krájet špičkové šampaňské

• Smět 19, 2024

Sabrage je jméno dané umění krájení otevřeného šampaňského šavlí.

Cvičení se datuje od napoleonských válek, kdy francouzští jezdci příliš netrpěliví na to, aby se mohli pohrávat s Champagneovými drátěnými klecemi a zátky, vyhodili své šavle a zvedli pěnové láhve. Byl to jejich císař Napoleon, který řekl: „ve vítězství si zasloužíš Champagne, v porážce to potřebuješ.“

Dnes existuje několik společností, které vás uvedou do tajemství sabrage - za poplatek. Vinařství vyrábějící šumivá vína stále častěji ukončují prohlídky sklepů působivými ukázkami sabrage.
který obsahuje více než 100 etiket vína a příběhy za nimi, a PINOTAGE: Za legendami jihoafrického vína který vypráví příběh za vínem a hroznovým vínem Pinotage.

---

Video Návody: Rychlý šípy (Smět 2024).