Philly Beer Week Heralds Best Beer City

• Smět 19, 2024

Kdybych mohl znít bugly nebo upoutat vaši pozornost výkřikem dud, Philadelphie! Zimní spánku je u konce a Philly Beer Week 2011 se rychle blíží. Protřepejte pavučiny z mozku a nechte oslavy začít. Philly Beer Week se koná na slunci a za hezkého počasí, od 3. do 12. června 2011.

V roce 2008 vydal Don Russell, lépe známý ve Philadelphii v médiích jako Joe Sixpack, svou knihu, Průvodce Philem Beerem Joe Sixpackem: Poznámky reportéra o nejlepším městě na pití piva v Americe. Pro zbytek země to vypadalo jako drzé prohlášení od Phillyho spratka. Co vlastně Philadelphia přinesla ostatním velkým městům s pivem ve Spojených státech?

Čestní konkurenti za nejlepší pivní města

Portland, Oregon sedí v údolí Willamette, rozlévající se na obou stranách řeky Willamette poblíž křižovatky řeky Columbia. Nachází se v srdci jedné z nejznámějších pěstitelských oblastí chmele v Americe a odebírá svou krystalickou vodu z Bull Run Watershed. Statistiky pro rok 2010 ukazují, že Portland se může pochlubit 38 pivovary v rámci městských limitů, což z něj činí centrum pro více pivovarů než kterékoli jiné město v zemi. Mezi místními obyvateli je Portland známý jako Beervana, sentiment zopakoval Ken Wells ve své knize z roku 2004, Cestuje s Barley: Cesta přes pivní kulturu v Americe.

Veřejnost je dobře vzdělána o chmelu, IBU, originální gravitaci a stylu piva. Není neobvyklé najít živou paletu řemeslného piva i v nejužitečnějších strip klubech. I kina podávají pivo. Známí McMenamins mají v Portlandu osm kinosálů, v nichž se podává řemeslné pivo a pizza, účtují se snížené vstupné a uvádějí komediální akty, televizní sportovní události a současné filmy. Přezdívka Portlandu byla ve skutečnosti od roku 2006 Beertown, oficiálně pokřtěný starostou Tomem Potterem. Portland je centrem pivní komunity v Oregonu, ale okolí je také bohaté na výrobu piva. Podle spolku Oregon Brewers Guild „v současné době existuje 81 pivovarnických společností, které provozují 112 pivovarnických zařízení ve 48 městech v Oregonu.“

Denver, Colorado je domovem Velkého amerického piva a Brewers Association. Denver má více pivovarů na hlavu než kterékoli jiné město v zemi, a je obsluhován 120 řemeslnými pivovary ve státě. Colorado Brewers vyhrál více medailí na 2010 Great American Beer Festival, než kterýkoli jiný stát.

Tiny Asheville, Severní Karolína se rychle blíží k centru pozornosti také jako velké město na pití piva. V roce 2004 byly v rámci městských limitů pouze 3 pivovary, ale jejich počet vzrostl na devět, další tři v nedalekých předměstích. Asheville vytvořil silné pouto mezi North Carolina Brewers Guild a Asheville Brewers Alliance a již vyhrál neoficiální hlasování jako nejlepší pivní město, které pořádá Charlie Papazian na examiner.com.

Toto nemá diskreditovat San Francisco nebo San Diego v Kalifornii, oba ovládat těžké meče ve světě piva. Dalšími silnými uchazeči jsou Seattle, Washington; Chicago, Illinois; Austin, Texas; Washington, DC / Baltimore MD; Boston, Massachusetts; Louis, Missouri; a New York City.

Philly Beer Week - Proč Philadelphia?

Proč Philly? Mezi lety 1850 a začátkem 20. století fungovalo v rámci hranic Philadelphie 90 pivovarů a v odlehlých oblastech působilo dalších 100 pivovarů. Severozápadní část města byla známá jako „Brewerytown“ a expandovala na východ směrem k Fishtown a Kensingtonu, přičemž rostla až do doby, kdy Prohibition v roce 1920 průmysl zrušil. založena v roce 1829, pouhých 95 kilometrů severozápadně od Philadelphie, která během prohibice produkovala poblíž piva. Yuengling stojí jako nejstarší nepřetržitě fungující pivovar v zemi ... a Philadelphové jsou bojovníci. Pamatujete si Rockyho?

V současné době existuje sedm pivovarů a pivovarů v rámci limitů města Philadelphia, s více než 30 v odlehlých předměstích, včetně těch přes řeku Delaware v nedalekém New Jersey. Celostátní Pensylvánie v současné době udržuje více než 75 pivovarů. Ve svém čísle únor 2010 ocenil časopis Maxim Magazine společnost Philadelphia jako nejlepší pivní město v Americe. Údaje vedené The Beer Institute naznačují, že pivní průmysl ve Philadelphii zaměstnává přímo 6 000 lidí a roční mzda dosahuje 130 milionů dolarů.

Philadelphia, bohatá na historii a zároveň nejmodernější, podporuje eklektickou kombinaci událostí a míst.Události mohou být oslaveny v posvátných zdech Pennsylvánského muzea archeologie a antropologie, City Tavern nebo McGillin's Olde Ale House… nebo mohou být zahájeny v Centru pro návštěvníky nezávislosti, které bylo otevřeno v roce 2001, nebo v Comcast Center, udržitelné budově, která dotýká se mraků jako skleněná paměťová karta, doplněná o 100 metrů vysoký vchod do zimní zahrady. A koho jiného má Ben Franklin, společný symbol historie a piva, interpretovaný J. Wardem Larkinem?

Se založením týdne Philly Beer Week od Don Russella, Tom Peters a Bruce Nichols v roce 2008 se zdá, že Philadelphia přijala slogan jako „Nejlepší město na pití piva v Americe“. V prvním roce sponzoroval Philly Beer Week během prvních deseti dnů přes 400 pivních akcí týden. Můžete se smát z toho, že Phillyho týden piva trvá 10 dní, ale desetidenní týden není tak neobvyklý. Ve starověku Keltové používali 9-týdenní týden, zatímco Etruskovci a Římané používali 8-denní cyklus. Aztékové a Mayové používali 13denní cyklus. Sovětský svaz kolísal mezi 5 a 6denními týdny do roku 1940. I dnes používají jávští lidé z Indonésie pětidenní týden.

Do roku 2009 zaregistroval Philly Beer Week více než 700 akcí a v roce 2010 oficiální pivní akce v oblasti Philadelphie dosáhly vrcholu 1 000. Někteří účastníci se ptali, zda tolik překrývajících se akcí může během tohoto desetidenního období udržet vysokou míru účasti. Populace Philadelphie v roce 2008 činila 1,54 milionu lidí a v roce 2010 začala opět růst. S okolní příměstskou populací tento počet stoupá na 5,8 milionu lidí. Potenciál pro ještě větší úspěšnost na dalších místech zůstává silný.

S tolika velkými pivními městy ve Spojených státech má Philadelphia svou práci přerušenou. Philly Beer Week byl zahájen v roce 2008 a každoročně se buduje dynamika. Výzva spočívá v jejím udržení, dávno mimo počáteční euforii, která měla v počáteční fázi zaujmout národní pozornost. Pivovary, pivovary, pivní bary a restaurace si díky odhodlané účasti na týdnu Philly Beer Week udržují zdravou pověst renomovaného piva a potravinářského města. „Od svého vzniku více než 25 dalších amerických měst zkopírovalo úspěch Philadelphie při zahájení vlastních týdnů piva,“ říká Don Russell, spoluzakladatel a ředitel Philly Beer Week.

Financování týdne Philly Beer Week je podporováno poplatky, které platí účastníci, včetně pivovarů, pivovarů, distributorů, hospod, restaurací a dalších míst. Je to veřejný rozhlasový systém pro řemeslné pivo a vyžaduje odhodlané sponzorství. Mezi výhody oficiální účasti patří propagace týdne Philly Beer Week prostřednictvím jeho tiskového mediálního partnera, Philadelphia Weekly, webové stránky Philly Beer Week, síť sociálních médií a agentura pro styk s veřejností.

Oficiální účastníci jsou také způsobilí uspořádat kvalifikační kolo a sponzorovat soutěžícího, aby se mohli přihlásit do každoroční soutěže Philly Beer Geek. Tato soutěž je oficiálně schválena Philly Beer Week a snaží se odměnit jedince, který projevuje největší univerzální znalosti a vášeň pro Philadelphia Beer. Vítěz Philly Beer Geek si vezme domů mezipaměť v hodnotě přes 1 000 USD v pivních centických cenách a nese prestižní titul na rok, s výhodami, které mohou zahrnovat zápisy do místních pivních časopisů a webových článků, účast jako čestný host v místních pivní akce a účast na zahajovacím slavnostním zahájení pro zahájení Philly Beer Week následujícího roku.

Ti, kteří sní o šanci být příštím Philly Beer Geekem, by si měli přečíst informace a sledovat aktualizace na webových stránkách Philly Beer Geek na adrese //www.phillybeergeek.com. Ukažte své nadšení a požádejte místní místo, aby vás sponzorovalo. Pověst společnosti Philadelphia jako nejlepšího města na pití piva v Americe závisí na kombinaci skvělých událostí, dobrého jídla a večeře na pivu a na zvýšení povědomí a nadšení veřejnosti pro pivo Philadelphia.

Na zdraví!

Fotografie jsou (shora): Don Russell; J. Ward Larkin a Don Russell; Sugar Mom; Philly Beer Geek 2010 Steve Hawk

Video Návody: Canned Heat Craft Beer (Smět 2024).