Hovězí Stroganoff recept

• Smět 8, 2024

Jíst nízké carb je o chutné jídlo! Zbožňuji tento recept na hovězí stroganoff, vyrobený přes brokolici a plný chuti.

Složení:
2 lžičky arašídového oleje
Steak ze svíčkové na 6 st
1/2 šálku dětské bella houby
1/4 šálku cibule
1 polévková lžíce másla
2 stroužky česneku
1/8 šálku bílého vína
1/8 šálku vody
1/4 šálky kysané smetany
sůl
pepř

Začněte zahříváním 1 lžičky arašídového oleje v sautové pánvi. Nakrájejte svíčkovou na malé čtverečky. Opečte steak s trochou soli a pepře a poté jej vyjměte.

Do pánve přidejte čerstvou lžičku arašídového oleje. Plátky žampionů a cibule nakrájejte na plátky. Přidejte máslo. Vařte 3-4 minuty, dokud cibule nebude průsvitná.

Rozmíchejte česnek a přidejte jej. Rychle zhnědněte.

Nyní nalijte bílé víno, vodu a zakysanou smetanu. Důkladně promíchejte. Přidejte steak zpět. Podle chuti přidejte sůl a pepř. Vařte chutě na pár minut.

Podáváme to přes brokolici pro přidanou texturu. Můžete to posloužit téměř každé zelenině - květák, květák šťouchaný, zelené fazolky, růžičková kapusta, pojmenujete to. Omáčka je naprosto chutná a dodává chuti vše, co chcete jíst.

V Rusku byl Strovanov mocným příjmením a má se za to, že jídlo bylo původně pojmenováno po nich. Jádrem původního pokrmu z roku 1800 byla hovězí a zakysaná smetana. Opravdu, to je vše. Jen hovězí maso, trochu hořčice a zakysanou smetanou.

Ať už se rozhodnete pro jídlo poté, co je na vás! Můžete přidávat různá koření, můžete ji podávat se všemi druhy zeleniny a prozkoumat možnosti.

Zajímavé je, že se zdá, že myšlenka, že se podává s škrobovou základnou, pochází z migrace jídla do Číny v průběhu let.

Dejte mi vědět, jaké typy variací se vám líbí toto jídlo! Vyrostl jsem zbožňující hovězí stroganoff, takže jsem vyzkoušel pravděpodobně každý styl, jaký si dokážete představit. Vždy hledám nové nápady :).




Knihovna Lisa Sheaové s knihami s nízkým obsahem carb

Video Návody: Hovězí Stroganoff (Smět 2024).